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Leche UHT Lala Yomi chocolate

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Código de barras: 7501020556964 (EAN / EAN-13)

Marcas: Lala

Categorías: Bebidas, Lácteos, Bebida lácteas, Leche Saborizada

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes

    Leche parcialmente descremada de vaca, Leche rehidratada, Fructosa, Azúcar, Cocoa, Fibra soluble, Goma celulosa, Ortofosfato disódico, Carragenina (Estabilizantes), Lactasa, Estevia (Edulcorante natural), Niacina (ácido nicotínico), Vitamina A (retinol), Vitamina B5 (Ácido pantoténico), Vitamina D, Vitamina B12 (Cobalamina), Ácido fólico (Folacina)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
    • Ingrediente: Edulcorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E960 - Glucósidos de esteviol

    Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1]​ Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2]​ aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1]​[3]​ Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2]​ Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Leche-rehidratada, Ortofosfato-disodico

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche semidesnatada de vaca

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Leche-rehidratada, Fibra soluble, Ortofosfato-disodico, Vitamina D, Cobalamina, Cobalamina, Ácido fólico, Folacina

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Leche parcialmente descremada de vaca, Leche rehidratada, Fructosa, Azúcar, Cocoa, Fibra soluble, Goma celulosa, Ortofosfato disódico, Carragenina (Estabilizantes), Lactasa, Estevia (Edulcorante natural), Niacina (ácido nicotínico), Vitamina A (retinol), vitaminas, vitamina B5, Ácido pantoténico, Vitamina D, vitaminas, vitamina B12, Cobalamina, Ácido fólico (Folacina)
    1. Leche parcialmente descremada de vaca -> en:semi-skimmed-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Leche rehidratada -> es:leche-rehidratada - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    5. Cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    6. Fibra soluble -> en:soluble-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    7. Goma celulosa -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    8. Ortofosfato disódico -> es:ortofosfato-disodico - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    9. Carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
      1. Estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    10. Lactasa -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    11. Estevia -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
      1. Edulcorante natural -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    12. Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
      1. ácido nicotínico -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    13. Vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
      1. retinol -> en:retinol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    14. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    15. vitamina B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6295546558704
    16. Ácido pantoténico -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Cobalamina -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. Folacina -> en:folacin - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.1528340080972, valor redondeado: 3.15)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 9 / 10 (valor: 259, valor redondeado: 259)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 6.6295546558704, valor redondeado: 6.63)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.417004048583, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 71, valor redondeado: 71)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (15 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Bebida lácteas
    Energía 259 kj
    (62 kcal)     		-16 %
    Grasas 2,328 g +55 %
    Grasas saturadas 1,417 g +52 %
    Hidratos de carbono 6,68 g -43 %
    Azúcares 6,63 g -38 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 3,153 g +21 %
    Sal 0,178 g +53 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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