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Chorizo de Soya - Chata - 250 g

Chorizo de Soya - Chata - 250 g

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Código de barras: 7501023500773 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico

Marcas: Chata

Categorías: en:Meat alternatives, Carnes vegetales

Origen de los ingredientes: Vegetal

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    proteína de soya texturizada, agua, manteca vegetal, aceite vegetal refinado, mezcla de chiles, sal yodada, especias, ajo, extracto de annato, lactato de sodio, acetato de sodio, diacetato de sodio, potenciadores de sabor, nitrito de sodio, sorbato de potasio, benzonatato de sodio, colorante artificial, extracto de cítricos
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E262i - Acetato sódico


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E262ii - Diacetato de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Mezcla, Benzonatato-de-sodio, Colorante-artificial

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Mezcla, Benzonatato-de-sodio, Colorante-artificial

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : proteína de soya texturizada, agua, manteca vegetal, aceite vegetal refinado, mezcla, sal yodada, especias, ajo, annato, lactato de sodio, acetato de sodio, diacetato de sodio, potenciadores de sabor, nitrito de sodio, sorbato de potasio, benzonatato de sodio, colorante artificial, cítricos
    1. proteína de soya texturizada -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. manteca vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. aceite vegetal refinado -> en:refined-vegetable-oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. mezcla -> es:mezcla - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    7. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    8. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    9. annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    10. lactato de sodio -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    11. acetato de sodio -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    12. diacetato de sodio -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    13. potenciadores de sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    14. nitrito de sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    15. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    16. benzonatato de sodio -> es:benzonatato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    17. colorante artificial -> es:colorante-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    18. cítricos -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g)
    Energía 1370 kj
    (327 kcal)
    410 kj
    (98 kcal)
    Grasas ? ?
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono ? ?
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas ? ?
    Sal 2,51 g 0,752 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,425 % 0,425 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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