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LATTE CREME - MARINELA - 200 g

LATTE CREME - MARINELA - 200 g

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Código de barras: 7501030460213 (EAN / EAN-13)

Denominación general: PASTELITO

Cantidad: 200 g

Envase: BOLSA DE PLÁSTICO

Marcas: MARINELA

Categorías: PASTELITO

Etiquetas, certificaciones, premios: SABOR DEL AÑO 2017

Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MÉXICO

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.marinela.com.mx/

Tiendas: ABARROTES, OXXO, KIOSKO, SUPERAMA, CHEDRAUI, LA COMERCIAL, SORIANA, WALMART, BODEGA AURRERÁ, MERCADO SORIANA

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

27 ingredientes

LECHE RECONSTITUIDA (40%), SORBITOL (13 g/100g), GRASA Y ACEITE VEGETAL, AZÚCAR, HUEVO, HARINA DE TRIGO (GLUTEN), GLICERINA, GLUCOSA, COCOA, JARABE DE MAíZ, SABORIZANTE ARTIFICIAL Y NATURAL, FIBRA DE AVENA, MONO Y DIGLICERIDOS, LECITINA DE SOYA, ÉSTERES DE POLIGLICEROL DE ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, ALMIDON MODIFICADO MALTODEXTRINA, PROPIONATO SÓDICO, GRENETINA, ÁCIDO SÓRBICO, CANELA, GOMA XANTANA, CMC SÓDICA. PUEDE CONTENER: AJONJOLí, NUEZ, ALMENDRA, COCO, CACAHUATE Y AMARILLO 5.

Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja, Amarillo-5, Canela

Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Coco

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E415 - Goma xantana

Aditivo: E420 - Sorbitol

Aditivo: E422 - Glicerol

Aditivo: E428 - Gelatina

Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E200 - Ácido sórbico

Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
Fuente: Wikipedia

E281 - Propionato sódico

Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
Fuente: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Fuente: Wikipedia

E422 - Glicerol

Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
Fuente: Wikipedia

E428 - Gelatina

E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Gordo, Aceite vegetal

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche, Huevo, E428
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428
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: LECHE 40%, SORBITOL, GRASA, ACEITE VEGETAL, AZÚCAR, HUEVO, HARINA DE TRIGO, GLICERINA, GLUCOSA, COCOA, JARABE DE MAíZ, SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL, FIBRA DE AVENA, mono- y DIGLICERIDOS, LECITINA DE SOYA, ÉSTERES DE POLIGLICEROL DE ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, ALMIDON MODIFICADO MALTODEXTRINA, PROPIONATO SÓDICO, GRENETINA, ÁCIDO SÓRBICO, CANELA, GOMA XANTANA, CMC SÓDICA, COCO, CACAHUATE, AMARILLO 5
LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40

SORBITOL -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.30769230769231 - percent_max: 40

GRASA -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.8 - percent_max: 33.3333333333333

ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19.2307692307692

HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14.4230769230769

HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5384615384615

GLICERINA -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.61538461538461

GLUCOSA -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.24175824175824

COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 7.21153846153846

JARABE DE MAíZ -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 6.41025641025641

SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

FIBRA DE AVENA -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 5

mono- y DIGLICERIDOS -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 4.80769230769231

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.43786982248521

ÉSTERES DE POLIGLICEROL DE ÁCIDOS GRASOS -> es:esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 4.12087912087912

SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

ALMIDON MODIFICADO MALTODEXTRINA -> es:almidon-modificado-maltodextrina - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

PROPIONATO SÓDICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

GRENETINA -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

ÁCIDO SÓRBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

CANELA -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

CMC SÓDICA -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

Nutrición

Calidad nutricional mala
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 2

Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)

Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7.78895158504156e-06, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 23

Valor energético: 5 / 10 (valor: 1720, valor redondeado: 1720)

Azúcares: 6 / 10 (valor: 27.5, valor redondeado: 27.5)

Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)

Sodio: 2 / 10 (valor: 216, valor redondeado: 216)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (23 - 2)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (22.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (27.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.54%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (40 g)
Energía	1720 kj (411 kcal)	689 kj (165 kcal)
Grasas	22,5 g	9 g
Grasas saturadas	15 g	6 g
Grasas monoinsaturadas	5 g	2 g
Grasas poliinsaturadas	2,5 g	1 g
Grasas trans	0 g	0 g
Colesterol	37,5 mg	15 mg
Hidratos de carbono	52,5 g	21 g
Azúcares	27,5 g	11 g
Azúcares alcohólicos (Polialcoholes)	12,5 g	5 g
Fibra alimentaria	2,5 g	1 g
Proteínas	5 g	2 g
Sal	0,54 g	0,216 g
Vitamina A (Retinol)	75 µg	30 µg (2 % DV)
Vitamina B1 (Tiamina)	10.000 mg	4000 mg (4 % DV)
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,34 mg	0,136 mg (8 % DV)
Vitamina B3	1 mg	0,4 mg (2 % DV)
Vitamina B6 (Piridoxina)	0,1 mg	0,04 mg (2 % DV)
Vitamina B12 (Cianocobalamina)	15 µg	6 µg
Calcio	150 mg	60 mg (6 % DV)
Fósforo	200 mg	80 mg (8 % DV)
Hierro	2,7 mg	1,08 mg (6 % DV)
Magnesio	60 mg	24 mg (6 % DV)
Zinc	1,5 mg	0,6 mg (4 % DV)
Yodo	7,5 µg	3 µg (2 % DV)
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 40 g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Bolsa (Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

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Producto añadido el 15 de agosto de 2018, 4:27:20 CEST por openfoodfactsmx
Última edición de la página del producto 10 de febrero de 2022, 18:00:33 CET por packbot.

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