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Código de barras: 7501030474227 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 157g
Envase: Bolsa
Marcas: Donas
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, en:Sweet pastries and pies, Pasteles, Viennoiseries, Panes de leche
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en México
Lugares de fabricación o de transformación: Mexico
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: grupobimbo
Tiendas: Oxxo
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
-
42 ingredientes
HARINA DE TRIGO (GLUTEN) GRASA VEGETAL, AZUCAR, LECHE, HUEV0 DEXTROSA, ALMIDON, MONO Y DIGLICERIDOS LECITINA DE SOYA, HARINA DE SOYA, SAL YODADA ENZIMAS XANTANA, CELULOSA, SORBICO, PROPIONATO SODICO, SABORIZANTE NATURAL Y ARTIFICIAL, DIOXIDO DE TITANIO, PROPIONATO DE CALCIO, NUEZ MOSCADA, AMARILLO 5, ROJO 40. PUEDE CONTENER: NUEZ GOMA MODIFICADO GOMA GUAR, ACIDO ALMIDON ELABORADO POR: BIMBO, S.A. DE C.V, MIMOSAS No. 117, COL. SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC CIUDAD DE MEXICO, C.P. 06430, O 2019, UTILIZADOS BAJO LICENCIA DE GRUPO BIMBO S.A.B. DE C.V. PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No. 1000 COLONIA PENA BLANCA SANTA FE, CIUDAD DE MEXICO. C.P 01210. HECHO EN MEXICO. CONSERVESE EN UN LUGAR S Pr043 Gr157 (008) R22 MARCAS REGISTRADAS, D.R. SECO Y FRESCO. INos interesa mucho su opinión! Haganos sus comentarios al 01-800-910-2030 en Interior de la Republica o 91-77-74-07 Cludad de Mexico y Area Metropolitana www.bimbo.com.mxAlérgenos: Gluten, LecheTrazas: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
- Aditivo: E460 - Celulosas
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E171 - Dióxido de titanio
Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.Fuente: Wikipedia
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E281 - Propionato sódico
Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2OFuente: Wikipedia
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E460 - Celulosas
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales
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No vegano
Ingredientes no veganos: LecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Huev0-dextrosa, Mono-y-digliceridos-lecitina-de-soya, Sal-yodada-enzimas-xantana, Sorbico, Goma-modificado-goma-guar, Acido-almidon-elaborado-por, Bimbo, S-a, De-c-v, Mimosas-no, 117, Santa-maria-insurgentes-cuauhtemoc-ciudad, C-p, 06430, O-2019, Utilizados-bajo-licencia-de-grupo-bimbo-s-a-b, De-c-v, Prolongacion-paseo-de-la-reforma-no, 1000-colonia-pena-blanca-santa-fe, Ciudad, C-p-01210, Conservese-en-un-lugar-s-pr043-gr157, 008, R22-marcas-registradas, D-r, Seco-y-fresco, Inos-interesa-mucho-su-opinion-haganos-sus-comentarios-al-01-800-910-2030-en-interior-de-la-republica-o-91-77-74-07-cludad-de-mexico-y-area-metropolitana-www-bimbo-com-mxAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL, AZUCAR, LECHE, HUEV0 DEXTROSA, ALMIDON, mono- y DIGLICERIDOS LECITINA DE SOYA, HARINA DE SOYA, SAL YODADA ENZIMAS XANTANA, CELULOSA, SORBICO, PROPIONATO SODICO, SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL, DIOXIDO DE TITANIO, PROPIONATO DE CALCIO, NUEZ MOSCADA, AMARILLO 5, ROJO 40, GOMA MODIFICADO GOMA GUAR, ACIDO ALMIDON ELABORADO POR (BIMBO), S.A, DE C.V, MIMOSAS No, 117, COL, SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC CIUDAD, C.P, 06430, O 2019, UTILIZADOS BAJO LICENCIA DE GRUPO BIMBO S.A.B, DE C.V, PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No, 1000 COLONIA PENA BLANCA SANTA FE, CIUDAD, C.P 01210, CONSERVESE EN UN LUGAR S Pr043 Gr157 (008), R22 MARCAS REGISTRADAS, D.R, SECO y FRESCO, INos interesa mucho su opinión! Haganos sus comentarios al 01-800-910-2030 en Interior de la Republica o 91-77-74-07 Cludad de Mexico y Area Metropolitana www.bimbo.com.mx- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
- GRASA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.9
- LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.9
- HUEV0 DEXTROSA -> es:huev0-dextrosa - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ALMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- mono- y DIGLICERIDOS LECITINA DE SOYA -> es:mono-y-digliceridos-lecitina-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- HARINA DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- SAL YODADA ENZIMAS XANTANA -> es:sal-yodada-enzimas-xantana - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- CELULOSA -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- SORBICO -> es:sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- PROPIONATO SODICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- DIOXIDO DE TITANIO -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- PROPIONATO DE CALCIO -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- NUEZ MOSCADA -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- ROJO 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- GOMA MODIFICADO GOMA GUAR -> es:goma-modificado-goma-guar - percent_min: 0 - percent_max: 5
- ACIDO ALMIDON ELABORADO POR -> es:acido-almidon-elaborado-por - percent_min: 0 - percent_max: 5
- BIMBO -> es:bimbo - percent_min: 0 - percent_max: 5
- S.A -> es:s-a - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- DE C.V -> es:de-c-v - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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- SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC CIUDAD -> es:santa-maria-insurgentes-cuauhtemoc-ciudad - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- C.P -> es:c-p - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- 06430 -> es:06430 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
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- DE C.V -> es:de-c-v - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No -> es:prolongacion-paseo-de-la-reforma-no - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- 1000 COLONIA PENA BLANCA SANTA FE -> es:1000-colonia-pena-blanca-santa-fe - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- CIUDAD -> es:ciudad - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- C.P 01210 -> es:c-p-01210 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- CONSERVESE EN UN LUGAR S Pr043 Gr157 -> es:conservese-en-un-lugar-s-pr043-gr157 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- 008 -> es:008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- R22 MARCAS REGISTRADAS -> es:r22-marcas-registradas - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- D.R -> es:d-r - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- SECO y FRESCO -> es:seco-y-fresco - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- INos interesa mucho su opinión! Haganos sus comentarios al 01-800-910-2030 en Interior de la Republica o 91-77-74-07 Cludad de Mexico y Area Metropolitana www.bimbo.com.mx -> es:inos-interesa-mucho-su-opinion-haganos-sus-comentarios-al-01-800-910-2030-en-interior-de-la-republica-o-91-77-74-07-cludad-de-mexico-y-area-metropolitana-www-bimbo-com-mx - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.81, valor redondeado: 3.81)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3.08156013772987e-06, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 27
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1750, valor redondeado: 1750)
- Azúcares: 5 / 10 (valor: 22.9, valor redondeado: 22.9)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 11.4, valor redondeado: 11.4)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 686, valor redondeado: 686)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (27 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (22.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (11.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (22.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.71%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (26.25g)Comparado con: Pasteles Energía 1750 kj
(419 kcal)460 kj
(110 kcal)+15 % Grasas 22,9 g 6 g +57 % Grasas saturadas 11,4 g 3 g +82 % Grasas trans 0 g 0 g -100 % Colesterol 38,1 mg 10 mg +81 % Hidratos de carbono 49,5 g 13 g -11 % Azúcares 22,9 g 6 g -22 % Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 3,81 g 1 g -21 % Sal 1,71 g 0,45 g +96 % Alcohol 0 % vol 0 % vol Vitamina B1 (Tiamina) 0,274 mg 0,072 mg (6 % DV) -100 % Vitamina B2 (Riboflavina) 0,389 mg 0,102 mg (6 % DV) +47 % Vitamina B3 1,52 mg 0,4 mg (2 % DV) Vitamina B6 (Piridoxina) 0,152 mg 0,04 mg (2 % DV) Vitamina B9 (Ácido fólico) 91,4 µg 24 µg (6 % DV) Calcio 152 mg 40 mg (4 % DV) +78 % Fósforo 762 mg 200 mg (20 % DV) Zinc 2,29 mg 0,6 mg (4 % DV) Yodo 22,9 µg 6 µg (4 % DV) Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 77/100)
Categoría: Milk roll, prepacked
Categoría: Milk roll, prepacked
- Puntuación ambiental PEF: 0.29 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.55 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado México Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Desconocido Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 62/100)
Producto: donas - 157g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 77
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 62/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 1.3 km en un coche de gasolina
255 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Milk roll, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por charlesnepote.
La página de este producto también ha sido editada por packbot.