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Coco sin azucar sin endulzar - Silk - 946ml

Coco sin azucar sin endulzar - Silk - 946ml

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Código de barras: 7501032399290 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 946ml

Envase: Tetrapac

Marcas: Silk

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Alimentos de origen vegetal, en:Dairy substitutes, Sustitutos de la leche, Bebidas de origen vegetal, Bebidas vegetales, Natas vegetales, Natas vegetales para cocinar, Leches de coco

Etiquetas, certificaciones, premios: en:50% más calcio

Países de venta: Costa Rica, México, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

27 ingredientes

Base de coco (agua y coco), carbonato de calcio, saborizante natural, sal yódada, algarrobo, lecitina de girasol, goma gellana, ácido ašcórbico, vitaminas (E, B2, A, B12 y D) y gluconato de zinc. Elaborado en equipos que procesan NUEZ, ALMENDRA, AVENÁ y SOYA." Innovation Packaging &Process, S.A. de C.V. Calle Eje 136 No. 240. Col. Villa de Pozos, C.P. 78421

Alérgenos: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E170 - Carbonatos de calcio

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E170 - Carbonatos de calcio

Carbonato de calcio: El carbonato de calcio es un compuesto químico, de fórmula CaCO3. Se trata de un compuesto ternario, que entra en la categoría de las oxosales. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos -p.ej. moluscos, corales- o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como antiácido y agente absorbente. Es fundamental en la producción de vidrio y cemento, entre otros productos.
Fuente: Wikipedia

E170i - Carbonato de calcio

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Base-de-coco, Algarrobo, Acido-ašcorbico, Gluconato-de-zinc, Elaborado-en-equipos-que-procesan-nuez, Avena-y-soya-innovation-packaging-process, S-a, De-c-v, Calle-eje-136-no, 240, Villa-de-pozos, C-p, 78421
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Base-de-coco, Algarrobo, Acido-ašcorbico, Vitamina E, Cobalamina, Vitamina D, Gluconato-de-zinc, Elaborado-en-equipos-que-procesan-nuez, Avena-y-soya-innovation-packaging-process, S-a, De-c-v, Calle-eje-136-no, 240, Villa-de-pozos, C-p, 78421
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Base-de-coco, Algarrobo, Acido-ašcorbico, Vitamina E, Cobalamina, Vitamina D, Gluconato-de-zinc, Elaborado-en-equipos-que-procesan-nuez, Avena-y-soya-innovation-packaging-process, S-a, De-c-v, Calle-eje-136-no, 240, Villa-de-pozos, C-p, 78421
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Base de coco (agua y coco), carbonato de calcio, saborizante natural, sal yódada, algarrobo, lecitina de girasol, goma gellana, ácido ašcórbico, vitaminas, vitamina E, vitamina B2, vitamina A, vitamina B12, vitamina D, gluconato de zinc, Elaborado en equipos que procesan NUEZ, ALMENDRA, AVENÁ y SOYA." Innovation Packaging &Process, S.A, de C.V, Calle Eje 136 No, 240, Col, Villa de Pozos, C.P, 78421
Base de coco -> es:base-de-coco - percent_min: 41.0785 - percent_max: 100

agua y coco -> en:coconut-water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18011 - percent_min: 41.0785 - percent_max: 100

carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50

saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

sal yódada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

algarrobo -> es:algarrobo - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

lecitina de girasol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

goma gellana -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

ácido ašcórbico -> es:acido-ašcorbico - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

gluconato de zinc -> es:gluconato-de-zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

Elaborado en equipos que procesan NUEZ -> es:elaborado-en-equipos-que-procesan-nuez - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

ALMENDRA -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

AVENÁ y SOYA." Innovation Packaging &Process -> es:avena-y-soya-innovation-packaging-process - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

S.A -> es:s-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

de C.V -> es:de-c-v - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

Calle Eje 136 No -> es:calle-eje-136-no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

240 -> es:240 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

Col -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

Villa de Pozos -> es:villa-de-pozos - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

C.P -> es:c-p - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

78421 -> es:78421 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1705

Nutrición

Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 70
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 2

Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 70.70975, valor redondeado: 70.7)

Puntos negativos: 1

Valor energético: 0 / 10 (valor: 74.8, valor redondeado: 74.8)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

Sodio: 0 / 10 (valor: 68.2, valor redondeado: 68.2)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (1 - 2)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (1.7%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (1.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.171%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (200ml)	Comparado con: Natas vegetales para cocinar
Energía	74,8 kj (18 kcal)	150 kj (36 kcal)	-32 %
Grasas	1,7 g	3,4 g	-22 %
Grasas saturadas	1,5 g	3 g	-18 %
Hidratos de carbono	0,5 g	1 g	-64 %
Azúcares	0 g	0 g	-100 %
Fibra alimentaria	0,1 g	0,2 g	-75 %
Proteínas	0,2 g	0,4 g	+2 %
Sal	0,17 g	0,341 g	+56 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	70,71 %	70,71 %

Tamaño de la porción: 200ml

Medioambiente

Eco-Score C - Moderado impacto ambiental

⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 78/100)

Categoría: Coconut milk or coconut cream

Puntuación ambiental PEF: 0.06 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.51 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	30.3 %
Procesado	10.1 %
Envase	15.8 %
Transporte	27.0 %
Distribución	13.1 %
Consumo	3.9 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización:

⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: C (Score: 58/100)
Producto: Coco sin azucar sin endulzar - Silk - 946ml

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 78
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15

Puntuación final: 58/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina

51 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Coconut milk or coconut cream (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	13.8 %
Procesado	17.4 %
Envase	19.7 %
Transporte	41.4 %
Distribución	6.5 %
Consumo	1.3 %

Envase

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Transporte

Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos

Producto añadido el 10 de agosto de 2019, 15:49:08 CEST por kiliweb
Última edición de la página del producto 29 de julio de 2022, 21:10:28 CEST por martini101.
La página de este producto también ha sido editada por charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, elizabethsolisv, nay481, org-app-elcoco, yuka.RjdrNkNJVVBvTkl1bS9NNXBDblNvZXN1MnNTSUJIdUxGOVU2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklaDOLjh27AMTDuoUSL_cqcPJvBT89YvdncI6s.

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Coco sin azucar sin endulzar - Silk - 946ml