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ADEREZO RANCH REDUCIDO EN GRASA - CLEMENTE JACQUES - 473 ML

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ADEREZO RANCH REDUCIDO EN GRASA - CLEMENTE JACQUES - 473 ML

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Código de barras: 7501052470276 (EAN / EAN-13)

Denominación general: ADEREZO RANCH

Cantidad: 473 ML

Envase: Plástico, Botella

Marcas: CLEMENTE JACQUES

Categorías: Condimentos, Salsas, en:groceries

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO

Tiendas: WALMART

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    27 ingredientes

    Agua, vinagre blanco de alcohol de caña, aceite vegetal, queso, sal yodada, azúcar, almidón modiñcado, sólidos dela leche, saborizantes idénticos al natural, naturales y artiñciales, goma xantana, especias, polisorbato 60, glutamato monosódico, mostaza, ácido sórbico, sorbato de potasio, benzoato de sodio,jugo de limón, nisina, chile, TBHQ, aceite de hígado de balao, EDTA disódico y amarillo 5 (tartrazina), contiene derivados lácteos, de pescado y tartrazina.
    Alérgenos: Pescado, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E200 - Ácido sórbico

    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E234 - Nisina

    Nisina: La nisina es un antibiótico peptídico policíclico, usado como bioconservante.[2]​ Es sintetizada de forma natural por la bacteria Lactococcus lactis, se conoce las propiedades conservantes desde la década de los años cuarenta. La molécula contiene diversos aminoácidos -como la lantionina y el B-metil lantionina.-. En la industria alimentaria es empleada y codificada como E 234, principalmente en la elaboración de quesos.
    Fuente: Wikipedia

  • E319 - Terbutilhidroquinona (tbhq)

    TBHQ: Terbutil Hidroquinona o TBHQ, también llamada butil hidroquinona terciaria o conocida como antioxidante E-319, es un compuesto aromático, un tipo de fenol, derivada de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetil etano, por medio de alquilación. Es muy eficaz como antioxidante, en los alimentos se utiliza como conservante para aceites vegetales y grasas animales no saturadas.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

    Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Vinagre-blanco-de-alcohol-de-cana, Almidon-modincado, Solidos-dela-leche, Saborizantes-identicos-al-natural, Naturales-y-artinciales, Mostaza, Aceite-de-higado-de-balao

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    : Agua, vinagre blanco de alcohol de caña, aceite vegetal, queso, sal yodada, azúcar, almidón modiñcado, sólidos dela leche, saborizantes idénticos al natural, naturales y artiñciales, goma xantana, especias, polisorbato 60, glutamato monosódico, mostaza, ácido sórbico, sorbato de potasio, benzoato de sodio, jugo de limón, nisina, chile, TBHQ, aceite de hígado de balao, EDTA disódico, amarillo 5 (tartrazina), tartrazina
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
    2. vinagre blanco de alcohol de caña -> es:vinagre-blanco-de-alcohol-de-cana - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    7. almidón modiñcado -> es:almidon-modincado - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    8. sólidos dela leche -> es:solidos-dela-leche - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    9. saborizantes idénticos al natural -> es:saborizantes-identicos-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    10. naturales y artiñciales -> es:naturales-y-artinciales - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    11. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    12. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    13. polisorbato 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    14. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    15. mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    16. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    17. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    18. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    19. jugo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    20. nisina -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    21. chile -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    22. TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    23. aceite de hígado de balao -> es:aceite-de-higado-de-balao - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    24. EDTA disódico -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    25. amarillo 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
      1. tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39
    26. tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.33)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.000750497671269557, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 507, valor redondeado: 507)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 4.67, valor redondeado: 4.67)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.3)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 955, valor redondeado: 955)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (4.67%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (2.39%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (15 ml)     		Comparado con: Salsas
    Energía 507 kj
    (121 kcal)     		76 kj
    (18 kcal)     		-26 %
    Grasas 10 g 1,5 g -16 %
    Grasas saturadas 1,33 g 0,2 g -24 %
    Hidratos de carbono 6,67 g 1 g -33 %
    Azúcares 4,67 g 0,7 g -19 %
    Fibra alimentaria 6,67 g 1 g +535 %
    Proteínas 1,33 g 0,2 g -6 %
    Sal 2,39 g 0,358 g +11 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,001 % 0,001 %
Tamaño de la porción: 15 ml

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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