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ADEREZO MOSTAZA Y MIEL LÍNEA GOURMET - CLEMENTE JACQUES - 260 ml

ADEREZO MOSTAZA Y MIEL LÍNEA GOURMET - Producto

ADEREZO MOSTAZA Y MIEL LÍNEA GOURMET - CLEMENTE JACQUES - 260 ml

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Código de barras: 7501052470436 (EAN / EAN-13)

Denominación general: ADEREZO DE MOSTAZA Y MIEL

Cantidad: 260 ml

Envase: Vidrio, Botella

Marcas: CLEMENTE JACQUES

Categorías: Condimentos, Salsas, en:groceries

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO

Tiendas: WALMART

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

39 ingredientes

VINAGRE DE MANZANA (AGUA, VINAGRE DE ALCOHOL DE CAÑA, VINAGRE DE MANZANA, CARAMELO CLASE III, SABORIZANTE Y METABISULFITO DE SODIO), JARABE DE DE FRUCTUOSA, ACEITE VEGETAL, AGUA, MIEL DE ABEJA, SAZONADOR (AZUCAR, MOSTAZA, SAL YODADA, ALMIDON MODIFICADO, MALTODEXTRINA, CASEINATOS, HARINA DE SOYA, ACIDO CITRICO, ESPECIAS, ACEITE VEGETAL, SILICA, BENZOATO DE SODIO, Y CURCUMA), SAL YODADA, MOSTAZA, ACEITE DE OLIVA, GLUTAMATO MONOSODICO, POLISORBATO 60, GOMA XANTANA, BENZOATO DE SODIO, SORBATO DE POTASIO, EDTA DISODICO, AMARILLO 5 (TARTRAZINA), Y TBHQ. CONTIENE DERIVADOS LACTEOS, DE SOYA, TARTRAZINA Y SULFITOS.

Alérgenos: Leche, Mostaza, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E102 - Tartrazina

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E415 - Goma xantana

Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E102 - Tartrazina

Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
Fuente: Wikipedia

E14XX - Almidón modificado

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E211 - Benzoato sódico

Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E385 - Ácido etilendiaminotetraacético

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
Fuente: Wikipedia

E621 - Glutamato monosódico

Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal, Aceite vegetal

No vegano
Ingredientes no veganos: Miel, Caseinato
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Caramelo-clase-iii, Jarabe-de-de-fructuosa, Mostaza, Mostaza, Sulfito
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: VINAGRE DE MANZANA (AGUA, VINAGRE DE ALCOHOL DE CAÑA, VINAGRE DE MANZANA, CARAMELO CLASE III, SABORIZANTE, METABISULFITO DE SODIO), JARABE DE DE FRUCTUOSA, ACEITE VEGETAL, AGUA, MIEL DE ABEJA, SAZONADOR (AZUCAR, MOSTAZA, SAL YODADA, ALMIDON MODIFICADO, MALTODEXTRINA, CASEINATOS, HARINA DE SOYA, ACIDO CITRICO, ESPECIAS, ACEITE VEGETAL, SILICA, BENZOATO DE SODIO, y CURCUMA), SAL YODADA, MOSTAZA, ACEITE DE OLIVA, GLUTAMATO MONOSODICO, POLISORBATO 60, GOMA XANTANA, BENZOATO DE SODIO, SORBATO DE POTASIO, EDTA DISODICO, AMARILLO 5 (TARTRAZINA), y TBHQ, TARTRAZINA, SULFITOS
VINAGRE DE MANZANA -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100

AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.87719298245614 - percent_max: 100

VINAGRE DE ALCOHOL DE CAÑA -> es:vinagre-de-alcohol-de-cana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50

VINAGRE DE MANZANA -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

CARAMELO CLASE III -> es:caramelo-clase-iii - percent_min: 0 - percent_max: 25

SABORIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

METABISULFITO DE SODIO -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

JARABE DE DE FRUCTUOSA -> es:jarabe-de-de-fructuosa - percent_min: 0 - percent_max: 50

ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25

MIEL DE ABEJA -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 20

SAZONADOR -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

MOSTAZA -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

ALMIDON MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

CASEINATOS -> en:caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

HARINA DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185

ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

SILICA -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

BENZOATO DE SODIO -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889

y CURCUMA -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128

SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

MOSTAZA -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

ACEITE DE OLIVA -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

GLUTAMATO MONOSODICO -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

POLISORBATO 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

BENZOATO DE SODIO -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

SORBATO DE POTASIO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

EDTA DISODICO -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

y TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

SULFITOS -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.89

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.33)

Fibra: 5 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.185032894736842, valor redondeado: 0.2)

Puntos negativos: 21

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1600, valor redondeado: 1600)

Azúcares: 6 / 10 (valor: 29.3, valor redondeado: 29.3)

Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)

Sodio: 10 / 10 (valor: 1960, valor redondeado: 1960)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (28%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (29.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (4.89%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (15 ml)	Comparado con: Salsas
Energía	1600 kj (382 kcal)	240 kj (57 kcal)	+133 %
Grasas	28 g	4,2 g	+135 %
Grasas saturadas	2 g	0,3 g	+15 %
Hidratos de carbono	32 g	4,8 g	+220 %
Azúcares	29,3 g	4,4 g	+410 %
Fibra alimentaria	6,67 g	1 g	+535 %
Proteínas	1,33 g	0,2 g	-6 %
Sal	4,89 g	0,734 g	+127 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0,185 %	0,185 %

Tamaño de la porción: 15 ml

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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Envase

Envases de bajo impacto

Partes que componen el envase

Botella (Vidrio)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Vidrio

Transporte

Origen de los ingredientes

Orígenes de ingredientes de alto impacto

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
México	100 %	Elevado

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Fuentes de datos

Producto añadido el 13 de noviembre de 2018, 0:15:36 CET por openfoodfactsmx5
Última edición de la página del producto 10 de febrero de 2022, 18:00:04 CET por packbot.
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ADEREZO MOSTAZA Y MIEL LÍNEA GOURMET - CLEMENTE JACQUES - 260 ml