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Alpura clásica entera - 500 g

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Alpura clásica entera - 500 g

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Código de barras: 7501055901081 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Leche en polvo

Cantidad: 500 g

Envase: Bolsa de plastico

Marcas: Alpura

Categorías: Bebidas, Lácteos, Productos deshidratados, Leches, Productos deshidratados para ser rehidratados, Bebidas deshidratadas, Leche en polvo

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Sams club, Bodega aurrera, Soriana, Mercado soriana

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Leche entera, lecitina de soya y vitaminas A y D. Grasa butirica 26%, proteina propia de la leche 26%, contiene 6.24 ug de Vitamina D y 600 ug equivalentes de retinol (Vitamina A).
    Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera, Grasa butírica

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Vitamina D, Proteina-propia-de-la-leche, Contiene-6-24-ug-de-vitamina-d-y-600-ug-equivalentes-de-retinol

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    : Leche entera, lecitina de soya, vitaminas, vitamina A, vitamina D, Grasa butirica 26%, proteina propia de la leche 26%, contiene 6.24 ug de Vitamina D y 600 ug equivalentes de retinol (Vitamina A)
    1. Leche entera -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    2. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    3. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vitamina D -> en:vitamin-d
    6. Grasa butirica -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 26
    7. proteina propia de la leche -> es:proteina-propia-de-la-leche - percent: 26
    8. contiene 6.24 ug de Vitamina D y 600 ug equivalentes de retinol -> es:contiene-6-24-ug-de-vitamina-d-y-600-ug-equivalentes-de-retinol
      1. Vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100 g)     		Comparado con: Leche en polvo
    Energía 2067 kj
    (494 kcal)     		2070 kj
    (495 kcal)     		+12 %
    Grasas 26 g 26 g +46 %
    Grasas saturadas 16,9 g 16,9 g +78 %
    Hidratos de carbono 39 g 39 g -6 %
    Azúcares 39 g 39 g +24 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 26 g 26 g +33 %
    Sal 1,016 g 1,02 g -1 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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