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Cappuccino - Nescafé - 120 g
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Código de barras: 7501059275539 (EAN / EAN-13)
Denominación general: mezcla en polvo para preparar café capuchino.
Cantidad: 120 g
Envase: Plástico, Papel, Bolsa, Caja
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Alimentos de origen vegetal, Cafés, Bebidas instantáneas, Cafés solubles, Cappucino en polvo
Lugares de fabricación o de transformación: México
Código de trazabilidad: 040503190002
Tiendas: Farmacorp
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
16 ingredientes
Azúcar, leche descremada en polvo, maltodextrina, aceite de coco hidrogenado, café 6.3%, lactosa, espesante (carragenina), regulador de acidez (fosfato hidrogenado dipotásico), saborizante artificial, cloruro de sodio, estabilizante (citrato de sodio), secuestrante (hexametafosfato de sodio).Alérgenos: LecheTrazas: Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Lactosa
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Secuestrante
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Fosfato-hidrogenado-dipotasico, Hexametafosfato-de-sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, LactosaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Fosfato-hidrogenado-dipotasico, Cloruro de sodio, Citrato de sodio, Hexametafosfato-de-sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Azúcar, leche descremada en polvo, maltodextrina, aceite de coco hidrogenado, café 6.3%, lactosa, espesante (carragenina), regulador de acidez (fosfato hidrogenado dipotásico), saborizante artificial, cloruro de sodio, estabilizante (citrato de sodio), secuestrante (hexametafosfato de sodio)- Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 74.8
- leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 6.3 - percent_max: 40.55
- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent_max: 29.1333333333333
- aceite de coco hidrogenado -> en:hydrogenated-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 6.3 - percent_max: 23.425
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
- lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- fosfato hidrogenado dipotásico -> es:fosfato-hidrogenado-dipotasico - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- cloruro de sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 5
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
- citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
- secuestrante -> en:sequestrant - percent_min: 0 - percent_max: 5
- hexametafosfato de sodio -> es:hexametafosfato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 5
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (20 g)Comparado con: Cafés solubles Energía 1818 kj
(431 kcal)364 kj
(86 kcal)+70 % Grasas 10 g 2 g +134 % Grasas saturadas 9,6 g 1,92 g +247 % Hidratos de carbono 79,2 g 15,8 g +83 % Azúcares 60,8 g 12,2 g +104 % Fibra alimentaria 1,3 g 0,26 g -81 % Proteínas 6 g 1,2 g +26 % Sal 0,91 g 0,182 g +100 % Vitamina A (Retinol) 600 µg (40 % DV) 120 µg Vitamina C (Ácido ascórbico) 24 mg (40 % DV) 4,8 mg Hierro 1,8 mg (10 % DV) 0,36 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: E (Score: 0/100)
Categoría: Coffee with milk or Cappuccino, powder, instant, non rehydrated
Categoría: Coffee with milk or Cappuccino, powder, instant, non rehydrated
- Puntuación ambiental PEF: 1.04 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 7.87 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización:
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -11
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado Caja Papel Bajo
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: E (Score: -16/100)
Producto: Cappuccino - Nescafé - 120 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 0
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -11
Puntuación final: -16/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 4.1 km en un coche de gasolina
787 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Coffee with milk or Cappuccino, powder, instant, non rehydrated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
Caja (Papel)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard Plástico Total
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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