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Dip escosa chipotle - 84 g

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Código de barras: 7501076117645 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 84 g

Envase: en:container

Marcas: Escosa

Etiquetas, certificaciones, premios: Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas, Exceso Grasas Saturadas

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Amazon

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Maltodextrina, chile chipotle molido, sal yodada, proteína vegetal hidrolizada, sustituto de crema (fosfato hidrogenado dipotásico, dióxido de silicio, mono y diglicéridos, saborizantes artificiales, ésteres de ácido diacetil tartárico, carragenina y colorantes (extracto de annato y curcumina), leche en polvo, tomate en polvo, glutamato monosódico, dióxido de silicio, saborizante de queso cheddar y especias. CONTIENE: LECHE, PUEDE CONTENER: SOYA.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Sustituto-de-crema, Fosfato-hidrogenado-dipotasico, Mono-y-digliceridos, Esteres-de-acido-diacetil-tartarico, Saborizante-de-queso-cheddar-y-especias

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Sustituto-de-crema, Fosfato-hidrogenado-dipotasico, Mono-y-digliceridos, Esteres-de-acido-diacetil-tartarico, Saborizante-de-queso-cheddar-y-especias

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Maltodextrina, chile chipotle, sal yodada, proteína vegetal hidrolizada, sustituto de crema, fosfato hidrogenado dipotásico, dióxido de silicio, mono- y diglicéridos, saborizantes artificiales, ésteres de ácido diacetil tartárico, carragenina, colorantes (annato, curcumina), leche en polvo, tomate, glutamato monosódico, dióxido de silicio, saborizante de queso cheddar y especias
    1. Maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46.5824 - percent_max: 100
    2. chile chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    4. proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    5. sustituto de crema -> es:sustituto-de-crema - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    6. fosfato hidrogenado dipotásico -> es:fosfato-hidrogenado-dipotasico - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    7. dióxido de silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    8. mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    9. saborizantes artificiales -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    10. ésteres de ácido diacetil tartárico -> es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    11. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    12. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
      1. annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
      2. curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11392
    13. leche en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    14. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    15. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    16. dióxido de silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784
    17. saborizante de queso cheddar y especias -> es:saborizante-de-queso-cheddar-y-especias - percent_min: 0 - percent_max: 0.22784

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)
    Energía 942 kj
    (228 kcal)     		942 kj
    (228 kcal)
    Grasas 22,4 g 22,4 g
    Grasas saturadas 14,6 g 14,6 g
    Hidratos de carbono 3,2 g 3,2 g
    Azúcares 3,2 g 3,2 g
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 3,5 g 3,5 g
    Sal 0,228 g 0,228 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 13,354 % 13,354 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Envase

Transporte

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