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Media crema San Marcos - 250 ml

Media crema San Marcos - 250 ml

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Código de barras: 7501158414310 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 ml

Envase: en:container

Marcas: San Marcos

Categorías: Media crema

Etiquetas, certificaciones, premios: Ninguna

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    5 ingredientes


    Crema pasteurizada de vaca al 20% de grasa butírica, mono y diglicéridos, celulosa microcristalina, carragenina, fostato
    Trazas: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E460 - Celulosas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E460 - Celulosas


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia
  • E460i - Celulosa microcristalina


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Crema-pasteurizada-de-vaca-al-20-de-grasa-butirica, Mono-y-digliceridos, Fostato

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Crema-pasteurizada-de-vaca-al-20-de-grasa-butirica, Mono-y-digliceridos, Fostato

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Crema-pasteurizada-de-vaca-al-20-de-grasa-butirica, Mono-y-digliceridos, Fostato

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Crema pasteurizada de vaca al 20% de grasa butírica, mono- y diglicéridos, celulosa microcristalina, carragenina, fostato
    1. Crema pasteurizada de vaca al 20% de grasa butírica -> es:crema-pasteurizada-de-vaca-al-20-de-grasa-butirica - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. celulosa microcristalina -> en:e460i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fostato -> es:fostato - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 890, valor redondeado: 890)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 11.4, valor redondeado: 11.4)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 96.52, valor redondeado: 96.5)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100ml)
    Energía 890 kj
    (220 kcal)
    890 kj
    (220 kcal)
    Grasas 20,33 g 20,3 g
    Grasas saturadas 11,4 g 11,4 g
    Hidratos de carbono 5,4 g 5,4 g
    Azúcares 5,3 g 5,3 g
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 2,8 g 2,8 g
    Sal 0,241 g 0,241 g
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100ml

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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