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Peñafiel

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Código de barras: 7501198355239 (EAN / EAN-13)

Marcas: Peñafiel

Etiquetas, certificaciones, premios: en:ESR, en:Ecoce, en:KMD Kosher, en:Reciclable

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes


    Aqua Carbonatada, Acido Citrico, Saborizantes Artificiales, Agente Ecturbiador, Mezcla: Sacralosa/Acesulfame K (29mg/100 gl Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio, Aculo Málico, Colorantes Artificiales (Amarillo 5 y Amanillo 6

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E950 - Acesulfamo K
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina


    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E950 - Acesulfamo K


    Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1]​ Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Aqua Carbonatada, Acido Citrico, Saborizantes Artificiales, Agente Ecturbiador, Mezcla (Sacralosa, Acesulfame K, 29mg, l Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio), Aculo Málico, Colorantes Artificiales, Amarillo 5 y Amanillo 6
    1. Aqua Carbonatada -> es:aqua-carbonatada - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. Acido Citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Saborizantes Artificiales -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Agente Ecturbiador -> es:agente-ecturbiador - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Mezcla -> es:mezcla - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Sacralosa -> es:sacralosa - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Acesulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. 29mg -> es:29mg - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. l Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio -> es:l-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Aculo Málico -> es:aculo-malico - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Colorantes Artificiales -> es:colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Amarillo 5 y Amanillo 6 -> es:amarillo-5-y-amanillo-6 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por ana-v-mancera.

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