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Peñafiel
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Código de barras: 7501198355239 (EAN / EAN-13)
Marcas: Peñafiel
Etiquetas, certificaciones, premios: en:ESR, en:Ecoce, en:KMD Kosher, en:Reciclable
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
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12 ingredientes
Aqua Carbonatada, Acido Citrico, Saborizantes Artificiales, Agente Ecturbiador, Mezcla: Sacralosa/Acesulfame K (29mg/100 gl Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio, Aculo Málico, Colorantes Artificiales (Amarillo 5 y Amanillo 6
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Aqua-carbonatada, Agente-ecturbiador, Mezcla, Sacralosa, 29mg, L-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio, Aculo-malico, Colorantes-artificiales, Amarillo-5-y-amanillo-6Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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Aqua Carbonatada, Acido Citrico, Saborizantes Artificiales, Agente Ecturbiador, Mezcla (Sacralosa, Acesulfame K, 29mg, l Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio), Aculo Málico, Colorantes Artificiales, Amarillo 5 y Amanillo 6- Aqua Carbonatada -> es:aqua-carbonatada - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
- Acido Citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Saborizantes Artificiales -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Agente Ecturbiador -> es:agente-ecturbiador - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Mezcla -> es:mezcla - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Sacralosa -> es:sacralosa - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Acesulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- 29mg -> es:29mg - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- l Benzoato de Sodio-Citrato de Potasio -> es:l-benzoato-de-sodio-citrato-de-potasio - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Aculo Málico -> es:aculo-malico - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Colorantes Artificiales -> es:colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Amarillo 5 y Amanillo 6 -> es:amarillo-5-y-amanillo-6 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos de categoría y nutrición
⚠️ La categoría del producto debe ser especificada para calcular el Nutri-Score.⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Categorizar el producto Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlGrasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Medio ambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información de empaque para este producto
⚠️ La información sobre el empaque de este producto no está completa.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por ana-v-mancera.