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Harina para preparar hot cakes - Pronto - 800 g
Harina para preparar hot cakes - Pronto - 800 g
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Código de barras: 7501200483134 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Harina para hot cakes
Cantidad: 800 g
Envase: Caja cartón
Marcas: Pronto
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Harinas de origen vegetal, Harinas de cereales
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en México
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.con-alimentos.com
Tiendas: Walmart, sam's club, Soriana, city club
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Salud
Ingredientes
-
36 ingredientes
Harina de trigo fortificada (harina de trigo niacina, hierro, zinc, tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcares añadidos (azúcar), polvos para hornear (bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y fosfato monocálcico), sal yodada, saborizante artificial, harina de soya, mezcla de vitaminas y minerales (vitamina C, hierro, niacina, zinc, vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, ácido fólico y vitamina B12), emulsificantes (mono y diglicéridos), goma de xanthana y colorantes artificiales (amarillo 5 - tartrazina - y amarillo 6). CONTIENE TRIGO (GLUTEN), SOYA Y TARTRAZINA. PUEDE CONTENER TRAZAS DE HUEVO.Alérgenos: Huevos, Gluten, SojaTrazas: Huevos, Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E341i - Fosfato monocálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E520 - Sulfato de aluminio
Sulfato de aluminio: El sulfato de aluminio es una sal de fórmula Al2-SO4-3, es sólido y blanco -en el caso del sulfato de aluminio tipo A, con un contenido de hierro inferior 0.5%- y marrón para el caso del sulfato de aluminio tipo B -contenido de hierro inferior al 1‚5%-. Es ampliamente usada en la industria, comúnmente como coagulante en la purificación de agua potable y en la industria del papel.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-niacina, Polvos-para-hornear, Mono-y-digliceridos, Goma-de-xanthana-y-colorantes-artificialesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-niacina, Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Azúcares añadidos, Polvos-para-hornear, Vitamina C, Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina, Mono-y-digliceridos, Goma-de-xanthana-y-colorantes-artificialesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-niacina, Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Azúcares añadidos, Polvos-para-hornear, Vitamina C, Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina, Mono-y-digliceridos, Goma-de-xanthana-y-colorantes-artificialesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Harina de trigo fortificada (harina de trigo niacina, hierro, zinc, tiamina, riboflavina, ácido fólico), azúcares añadidos (azúcar), polvos para hornear (bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio, fosfato monocálcico), sal yodada, saborizante artificial, harina de soya, vitaminas, minerales (vitamina C, hierro, niacina, zinc, vitamina B6, vitaminas, vitamina B1, vitamina A, ácido fólico, vitamina B12), emulsificantes (mono- y diglicéridos), goma de xanthana y colorantes artificiales (amarillo 5, tartrazina, y amarillo 6), SOYA, TARTRAZINA- Harina de trigo fortificada -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 76.15 - percent_max: 100
- harina de trigo niacina -> es:harina-de-trigo-niacina - percent_min: 12.6916666666667 - percent_max: 100
- hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 50
- zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 25
- riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- azúcares añadidos -> en:added-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.22
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.22
- polvos para hornear -> es:polvos-para-hornear - percent_min: 0 - percent_max: 5.22
- bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.22
- sulfato de aluminio -> en:e520 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61
- fosfato monocálcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- harina de soya -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
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- minerales -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.745
- niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.496666666666667
- zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.3725
- vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.298
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.248333333333333
- vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.212857142857143
- vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.212857142857143
- ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.212857142857143
- vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.212857142857143
- emulsificantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- goma de xanthana y colorantes artificiales -> es:goma-de-xanthana-y-colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- amarillo 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
- tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.745
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- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
Nutrición
-
Calidad nutricional media
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 7
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.47, valor redondeado: 6.47)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 823, valor redondeado: 823)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.22, valor redondeado: 5.22)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 594, valor redondeado: 594)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 7)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (3.42%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad moderada (5.22%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.49%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (40 g)Comparado con: Harinas de cereales Energía 823 kj
(197 kcal)329,22 kj
(79 kcal)-39 % Grasas 3,42 g 1,37 g -21 % Grasas saturadas 1,8 g 0,72 g +18 % Hidratos de carbono 34,5 g 13,79 g -46 % Azúcares 5,22 g 2,09 g -57 % Fibra alimentaria 3,7 g 1,48 g -10 % Proteínas 6,47 g 2,59 g -9 % Sal 1,49 g 0,594 g +41 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
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