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WHOLE WHEAT DELI BAGEL - NEW YORK DELI BAGEL - 625 g

WHOLE WHEAT DELI BAGEL - NEW YORK DELI BAGEL - 625 g

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Código de barras: 7501290100126 (EAN / EAN-13)

Denominación general: PAN DE HARIN A DE TRIGO INTEGRAL

Cantidad: 625 g

Envase: BOLSA DE PLÁSTICO

Marcas: NEW YORK DELI BAGEL

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO

Tiendas: SAM'S CLUB, CITY CLUB

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes


    Harina de Trigo Enriquecida (Harina de Trigo, Niacina, Hierro, Zinc, Tiamina Riboflavina, Acido Fólico), Harina integral de Trigo, Azúcar, Grasa Vegetal, Seivado de Trigo, Sal Yodada, Propionato de Calcio como conservado, Lavadura, Harina de Malta, Mejorador de Masa Harina de Soya, Esteres de Acido Diacetil Tartárico, Monoglicéridos, Carragenina, Acido Ascórbico, Alfa Amilasas, Azódicarbonamida, Hemicelulosa). Contiene Gluten. Elaborado en equipos que procesan productos que contienen: huevo, nuez y sova.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Hierro, Zinc, Tiamina-riboflavina, Ácido fólico, Seivado-de-trigo, Propionato-de-calcio-como-conservado, Mejorador-de-masa-harina-de-soya, Esteres-de-acido-diacetil-tartarico, Monogliceridos, Alfa-amilasas, Azodicarbonamida, Hemicelulosa, Elaborado-en-equipos-que-procesan-productos-que-contienen, Nuez-y-sova

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Hierro, Zinc, Tiamina-riboflavina, Ácido fólico, Seivado-de-trigo, Propionato-de-calcio-como-conservado, Mejorador-de-masa-harina-de-soya, Esteres-de-acido-diacetil-tartarico, Monogliceridos, Alfa-amilasas, Azodicarbonamida, Hemicelulosa, Elaborado-en-equipos-que-procesan-productos-que-contienen, Nuez-y-sova

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Trigo (Harina de Trigo, Niacina, Hierro, Zinc, Tiamina Riboflavina, Acido Fólico), Harina integral de Trigo, Azúcar, Grasa Vegetal, Seivado de Trigo, Sal Yodada, Propionato de Calcio como conservado, Lavadura, Harina de Malta, Mejorador de Masa Harina de Soya, Esteres de Acido Diacetil Tartárico, Monoglicéridos, Carragenina, Acido Ascórbico, Alfa Amilasas, Azódicarbonamida, Hemicelulosa, Elaborado en equipos que procesan productos que contienen, nuez y sova
    1. Trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27.248 - percent_max: 100
      1. Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.54133333333333 - percent_max: 100
      2. Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. Zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. Tiamina Riboflavina -> es:tiamina-riboflavina - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. Acido Fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. Harina integral de Trigo -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.09
    4. Grasa Vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.09
    5. Seivado de Trigo -> es:seivado-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 3.09
    6. Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    7. Propionato de Calcio como conservado -> es:propionato-de-calcio-como-conservado - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    8. Lavadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    9. Harina de Malta -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    10. Mejorador de Masa Harina de Soya -> es:mejorador-de-masa-harina-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    11. Esteres de Acido Diacetil Tartárico -> es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    12. Monoglicéridos -> es:monogliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    13. Carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    14. Acido Ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    15. Alfa Amilasas -> es:alfa-amilasas - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    16. Azódicarbonamida -> es:azodicarbonamida - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    17. Hemicelulosa -> es:hemicelulosa - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    18. Elaborado en equipos que procesan productos que contienen -> es:elaborado-en-equipos-que-procesan-productos-que-contienen - percent_min: 0 - percent_max: 0.963
    19. nuez y sova -> es:nuez-y-sova - percent_min: 0 - percent_max: 0.963

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.38, valor redondeado: 6.38)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.65, valor redondeado: 2.65)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 962, valor redondeado: 962)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.09, valor redondeado: 3.1)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.38, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 385, valor redondeado: 385)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 5)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (29.76 g)
    Comparado con: Panes
    Energía 962 kj
    (230 kcal)
    286,31 kj
    (68 kcal)
    -16 %
    Grasas 5,71 g 1,7 g +13 %
    Grasas saturadas 1,38 g 0,41 g +30 %
    Grasas monoinsaturadas 1,75 g 0,52 g +17 %
    Grasas poliinsaturadas 1,55 g 0,46 g +16 %
    Hidratos de carbono 47,2 g 14,05 g -4 %
    Azúcares 3,09 g 0,92 g -31 %
    Fibra alimentaria 2,65 g 0,79 g -30 %
    Proteínas 6,38 g 1,9 g -24 %
    Sal 0,963 g 0,287 g -3 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 29.76 g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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