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chilchota yoghurt con piña, nopal, apio y linaza - 1kg

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chilchota yoghurt con piña, nopal, apio y linaza - 1kg

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Código de barras: 7501303990881 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 1kg

Envase: Plástico

Marcas: Chilchota

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, en:Fermented dairy desserts with fruits, Yogures, Yogures de frutas, Yogures endulzados, Yogures con piña

Lugares de fabricación o de transformación: Mexico

Tiendas: Ley

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    24 ingredientes

    Leche entera pasteurizada de vaca, leche descremada de vaca en polvo, crema pasteurizada de leche de vaca, preparado de fruta 16% (azúcar añadida (sacarosa y/o jarabe de alta fructosa), piña, apio, nopal, linaza, estabilizantes (almidón modificado y pectina), ácido cítrico y/o citrato de sodio, conservadores (sorbato de potasio y benzoato de sodio), saborizante artificial a piña, colorantes artificales (amarillo 5 y azul 1), y carbonato de calcio, azúcar añadida, estabilizantes y cultivos lácticos liofilizados. CONTIENE: LECHE Y APIO.
    Alérgenos: Apio, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E440 - Pectinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Preparado-de-fruta, Azucar-anadida, Sacarosa-y-jarabe-de-alta-fructosa, Nopal, Saborizante-artificial-a-pina, Colorantes-artificales, Amarillo-5-y-azul-1, Azucar-anadida, Estabilizantes-y-cultivos-lacticos-liofilizados

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada de vaca, Leche desnatada de vaca, Leche de vaca

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Preparado-de-fruta, Azucar-anadida, Sacarosa-y-jarabe-de-alta-fructosa, Nopal, Citrato de sodio, Saborizante-artificial-a-pina, Colorantes-artificales, Amarillo-5-y-azul-1, Azucar-anadida, Estabilizantes-y-cultivos-lacticos-liofilizados

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Leche entera pasteurizada de vaca, leche descremada de vaca, crema de leche de vaca, preparado de fruta 16%, azúcar añadida (sacarosa y jarabe de alta fructosa), piña, apio, nopal, linaza, estabilizantes (almidón modificado, pectina), ácido cítrico, citrato de sodio, conservadores (sorbato de potasio, benzoato de sodio), saborizante artificial a piña, colorantes artificales (amarillo 5 y azul 1), y carbonato de calcio, azúcar añadida, estabilizantes y cultivos lácticos liofilizados
    1. Leche entera pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 16 - percent_max: 52
    2. leche descremada de vaca -> en:skimmed-cows-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16 - percent_max: 34
    3. crema de leche de vaca -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16 - percent_max: 28
    4. preparado de fruta -> es:preparado-de-fruta - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    5. azúcar añadida -> es:azucar-anadida - percent_min: 0 - percent_max: 16
      1. sacarosa y jarabe de alta fructosa -> es:sacarosa-y-jarabe-de-alta-fructosa - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. piña -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 10.4
    8. nopal -> es:nopal - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
    9. linaza -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 7.42857142857143
    10. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      1. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      2. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    11. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
    12. citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    13. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.72727272727273
      1. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72727272727273
      2. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636
    14. saborizante artificial a piña -> es:saborizante-artificial-a-pina - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    15. colorantes artificales -> es:colorantes-artificales - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. amarillo 5 y azul 1 -> es:amarillo-5-y-azul-1 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    16. y carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
    17. azúcar añadida -> es:azucar-anadida - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
    18. estabilizantes y cultivos lácticos liofilizados -> es:estabilizantes-y-cultivos-lacticos-liofilizados - percent_min: 0 - percent_max: 3.25

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.125, valor redondeado: 1.1)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 540, valor redondeado: 540)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (19%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Fermented dairy desserts with fruits
    Energía 540 kj
    (130 kcal)     		+67 %
    Grasas 4 g +150 %
    Grasas saturadas 3 g +200 %
    Grasas trans 0 g
    Hidratos de carbono 20 g +59 %
    Azúcares 19 g +67 %
    Azucares añadidos 15 g
    Fibra alimentaria 1 g +900 %
    Proteínas 3 g +16 %
    Sal 0,2 g +72 %
    Alcohol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,125 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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