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Capistrano Salchicha de Pavo - 1 k

Capistrano Salchicha de Pavo - 1 k

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Código de barras: 7501689026402 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Salchicha de pavo

Cantidad: 1 k

Envase: Vacío

Marcas: Capistrano

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Salchichas, Carnes frías, Salchichonería

Tiendas: Walmart, Soriana, Sam's Club

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Carne de ave, agua, fécula de maíz, proteína de soya, sal yodada, cloruro de potasio, fosfato de sodio, maltodextrina, azúcar, condimento, acetato sódico, ácido málico, mono diglicéridos de ácidos grasos eritorbato de sodio, nitrito de sodio, BHT, BHA, TBHQ, extracto de cochinilla (extracto de coccus cacti).
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E262i - Acetato sódico


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E319 - Terbutilhidroquinona (tbhq)


    TBHQ: Terbutil Hidroquinona o TBHQ, también llamada butil hidroquinona terciaria o conocida como antioxidante E-319, es un compuesto aromático, un tipo de fenol, derivada de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetil etano, por medio de alquilación. Es muy eficaz como antioxidante, en los alimentos se utiliza como conservante para aceites vegetales y grasas animales no saturadas.
    Fuente: Wikipedia
  • E320 - Butilhidroxianisol


    Butilhidroxianisol: El hidroxibutilanisol -BHA por sus siglas en inglés- es una mezcla de dos isómeros de compuestos orgánicos, 2-tert-butil-4-hidroxianisol y 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Se prepara a partir de 4-metoxifenol e isobutileno. Es un sólido ceroso que exhibe propiedades antioxidantes. Del mismo modo que el hidroxibutiltolueno -BHT-, el anillo aromático conjugado del BHA es capaz de estabilizar a un radical libre, secuestrándolo. Al actuar como un agente secuestrante, se evitan posteriores reacciones de radicales libres. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que el BHA 'es anticipadamente razonable que sea un carcinógeno humano.[2]​ El Número E de este aditivo alimentario is E320.
    Fuente: Wikipedia
  • E321 - Butilhidroxitolueno


    Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Mono-digliceridos-de-acidos-grasos-eritorbato-de-sodio, Extracto-de-coccus-cacti

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de ave, E120

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de ave, E120

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Carne de ave, agua, fécula de maíz, proteína de soya, sal yodada, cloruro de potasio, fosfato de sodio, maltodextrina, azúcar, condimento, acetato sódico, ácido málico, mono- diglicéridos de ácidos grasos eritorbato de sodio, nitrito de sodio, BHT, BHA, TBHQ, cochinilla (extracto de coccus cacti)
    1. Carne de ave -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. fécula de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. proteína de soya -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    6. cloruro de potasio -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    7. fosfato de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    8. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    9. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    10. condimento -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    11. acetato sódico -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    12. ácido málico -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    13. mono- diglicéridos de ácidos grasos eritorbato de sodio -> es:mono-digliceridos-de-acidos-grasos-eritorbato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    14. nitrito de sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    15. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    16. BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    17. TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
    18. cochinilla -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432
      1. extracto de coccus cacti -> es:extracto-de-coccus-cacti - percent_min: 0 - percent_max: 0.0027432

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 16.14, valor redondeado: 16.14)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.13, valor redondeado: 3.13)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 384, valor redondeado: 384)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.69, valor redondeado: 1.69)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.74, valor redondeado: 0.7)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 1.09728, valor redondeado: 1.1)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (1 - 8)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1.69%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.00274%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Carnes frías
    Energía 384 kj
    (91 kcal)
    -56 %
    Grasas 1,63 g -89 %
    Grasas saturadas 0,74 g -84 %
    Hidratos de carbono 0,79 g -78 %
    Azúcares 1,69 g +126 %
    Fibra alimentaria 3,13 g +424 %
    Proteínas 16,14 g +7 %
    Sal 0,003 g -100 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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