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Barras de avena Quaker Stila sabor fresa - 25 g

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Código de barras: 7501761857245 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 25 g

Marcas: Quaker

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas

Países de venta: México, España, fr:Francia

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Salud

Ingredientes

49 ingredientes

RELLENO DE FRUTA (JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, AZUCAR, MANZANA, SORBITOL, ALMIDÓN MODIFICADO, DEXTROSA, GLICERINA, FRESA 2%, FIBRA, ÁCIDO CITRICO, PECTINA, SAL YODADA, ACEITE VEGETAL, CITRATO DE SODIO, CARAMELO CLASE IV, SABORIZANTE, SORBATO DE POTASIO, ÁCIDO MALICO, ROJO ALLURA AC, TARTRAZINAJ, HARINA DE AVENA, HARINA DE TRIGO, HOJUELAS DE AVENA ENDULZADAS (HOJUELAS DE AVENA DE GRANO ENTERO, AZÚCAR, ACEITE VEGETAL, MIEL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, MELAZA), ALMIDÓN MODIFICADO, GRASA VEGETAL (TBHQ, PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLES), GLUTEN DE TRIGO, AZÚCAR, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, SALVADO, SAL YODADA, GERMEN DE TRIGO, LECITINA DE SOYA, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SÓLIDOS DE LA LECHE, ALMIDÓN, CARAMELO CLASE I, EXTRACTO DE ROMERO, METABISULFITO DE SODIO, GOMA XANTANA

Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E129 - Rojo allura ac

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E415 - Goma xantana

Aditivo: E420 - Sorbitol

Aditivo: E422 - Glicerol

Aditivo: E440 - Pectinas

Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Gluten

Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E129 - Rojo allura ac

Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
Fuente: Wikipedia

E14XX - Almidón modificado

E150d - Caramelo de sulfito amónico

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E223 - Metabisulfito sódico

Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
Fuente: Wikipedia

E296 - Ácido málico

Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
Fuente: Wikipedia

E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]
Fuente: Wikipedia

E304i - Palmitato ascorbilo

Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]
Fuente: Wikipedia

E307 - Alfa-tocoferol

Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E319 - Terbutilhidroquinona (tbhq)

TBHQ: Terbutil Hidroquinona o TBHQ, también llamada butil hidroquinona terciaria o conocida como antioxidante E-319, es un compuesto aromático, un tipo de fenol, derivada de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetil etano, por medio de alquilación. Es muy eficaz como antioxidante, en los alimentos se utiliza como conservante para aceites vegetales y grasas animales no saturadas.
Fuente: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E331 - Citratos de sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E392 - Extractos de romero

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Fuente: Wikipedia

E422 - Glicerol

Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
Fuente: Wikipedia

E440 - Pectinas

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
Fuente: Wikipedia

E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal, Aceite vegetal, E304i, E481

No vegano
Ingredientes no veganos: Miel, Solidos lacteos
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Relleno-de-fruta, Fibra, Citrato de sodio, Tartrazinaj, Hojuelas-de-avena-de-grano-entero, Caramelo-clase-i
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: RELLENO DE FRUTA, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, AZUCAR, MANZANA, SORBITOL, ALMIDÓN MODIFICADO, DEXTROSA, GLICERINA, FRESA 2%, FIBRA, ÁCIDO CITRICO, PECTINA, SAL YODADA, ACEITE VEGETAL, CITRATO DE SODIO, CARAMELO CLASE IV, SABORIZANTE, SORBATO DE POTASIO, ÁCIDO MALICO, ROJO ALLURA AC, TARTRAZINAJ, HARINA DE AVENA, HARINA DE TRIGO, HOJUELAS DE AVENA (HOJUELAS DE AVENA DE GRANO ENTERO, AZÚCAR, ACEITE VEGETAL, MIEL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, MELAZA), ALMIDÓN MODIFICADO, GRASA VEGETAL (TBHQ, PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLES), GLUTEN DE TRIGO, AZÚCAR, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, SALVADO, SAL YODADA, GERMEN DE TRIGO, LECITINA DE SOYA, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SÓLIDOS DE LA LECHE, ALMIDÓN, CARAMELO CLASE I, EXTRACTO DE ROMERO, METABISULFITO DE SODIO, GOMA XANTANA
RELLENO DE FRUTA -> es:relleno-de-fruta - percent_min: 2.5 - percent_max: 84

JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2 - percent_max: 43

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Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 12
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 4

Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.33, valor redondeado: 8.33)

Fibra: 4 / 5 (valor: 4.17, valor redondeado: 4.17)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12.325, valor redondeado: 12.3)

Puntos negativos: 18

Valor energético: 5 / 10 (valor: 1740, valor redondeado: 1740)

Azúcares: 6 / 10 (valor: 29.2, valor redondeado: 29.2)

Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.17, valor redondeado: 4.2)

Sodio: 3 / 10 (valor: 296, valor redondeado: 296)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (18 - 4)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (8.33%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (4.17%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (29.2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.74%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (24 g)	Comparado con: Barritas
Energía	1740 kj (417 kcal)	418 kj (100 kcal)	+14 %
Grasas	8,33 g	2 g	-45 %
Grasas saturadas	4,17 g	1 g	-19 %
Hidratos de carbono	79,2 g	19 g	+36 %
Azúcares	29,2 g	7 g	+16 %
Fibra alimentaria	4,17 g	1 g	-30 %
Proteínas	8,33 g	2 g	+1 %
Sal	0,74 g	0,178 g	+69 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	12,325 %	12,325 %

Tamaño de la porción: 24 g

Medioambiente

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Transporte

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Producto añadido el 14 de septiembre de 2018, 15:45:56 CEST por kiliweb
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