Queso Manchego Aurrera - Bodega Aurrera - 140 g
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Código de barras: 7501791624657 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Imitación queso tipo manchego
Cantidad: 140 g
Marcas: Bodega Aurrera
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Queso fundido
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.bodegaurrera.com.mx/
Tiendas: Bodega Aurrera
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, E471
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Solidos lacteosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Imitacion-quesos-madurados, Leche-parcialmente-descremada-pasteurizada-de-vaca, Cuanjo, Saborizante-enzimatico-natural, Grasa-vegetal-solidos-lacteos, Hexametafosfato-de-sodio, E339ii, Saborizante-natural-enzimatico-a-queso-manchego, Citrato de sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Agua, imitación quesos madurados (leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca, grasa vegetal, agua, sólidos lácteos, almidón modificado, cloruro de calcio, cuanjo, sal yodada, saborizante enzimático natural, cultivos lácticos), grasa vegetal sólidos lácteos, almidón modificado, sal yodada, hexametafosfato de sodio, fosfato disódico, saborizante natural enzimático a queso manchego, monoestearato de glicerilo, citrato de sodio, ácido cítrico, carragenina, sorbato de potasio- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- imitación quesos madurados -> es:imitacion-quesos-madurados - percent_min: 0 - percent_max: 50
- leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca -> es:leche-parcialmente-descremada-pasteurizada-de-vaca - percent_min: 0 - percent_max: 50
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sólidos lácteos -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- cuanjo -> es:cuanjo - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- saborizante enzimático natural -> es:saborizante-enzimatico-natural - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- grasa vegetal sólidos lácteos -> es:grasa-vegetal-solidos-lacteos - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- hexametafosfato de sodio -> es:hexametafosfato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- fosfato disódico -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- saborizante natural enzimático a queso manchego -> es:saborizante-natural-enzimatico-a-queso-manchego - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- monoestearato de glicerilo -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 10
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 23
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1140, valor redondeado: 1140)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.571, valor redondeado: 0.57)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 16.6, valor redondeado: 16.6)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 801000, valor redondeado: 801000)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (23 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (24%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (16.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.571%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (2000%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 47/100)
Categoría: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts
Categoría: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts
- Puntuación ambiental PEF: 0.59 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.44 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
81.7 %
Procesado
10.8 %
Envase
2.7 %
Transporte
2.9 %
Distribución
1.5 %
Consumo
0.4 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México 100 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 34/100)
Producto: Queso Manchego Aurrera - Bodega Aurrera - 140 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 47
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 34/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.8 km en un coche de gasolina
544 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
83.4 %
Procesado
8.4 %
Envase
3.4 %
Transporte
4.0 %
Distribución
0.7 %
Consumo
0.1 %
Envase
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México 100 %Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx5
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