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Crema de Cacao con Trozos de Café - - 200 g
Crema de Cacao con Trozos de Café - - 200 g
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Código de barras: 7501791638968 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Crema de avellanas
Cantidad: 200 g
Envase: Plástico
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Untables, Frutos de cáscara y derivados, Untables dulces, Frutos de cáscara, Avellanas, Cafés, fr:Pâtes à tartiner, Cremas de chocolate, Crema de avellanas, Crema de untar
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Alemania, Extra Special
Origen de los ingredientes: Alemania
Lugares de fabricación o de transformación: México
Tiendas: Walmart
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
9 ingredientes
Azúcar, grasa vegetal, sólidos de la leche, sólidos no grasos de cacao (min. 7 %), pasta de mocca [min. 4.9 %](café, grasa vegetal), granos de café (mín. 2 %), lecitina. Contiene: Leche. Puede contener trazas de avellanas y almendras.Alérgenos: LecheTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, Grasas vegetales
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No vegano
Ingredientes no veganos: Solidos lacteosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Solidos-no-grasos-de-cacao, Pasta-de-moccaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Azúcar, grasa vegetal, sólidos de la leche, sólidos no grasos de cacao 7%, pasta de mocca 4.9% (café, grasa vegetal), granos de café 2%, lecitina- Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.85 - percent_max: 72.1
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7 - percent_max: 39.55
- sólidos de la leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 28.7
- sólidos no grasos de cacao -> es:solidos-no-grasos-de-cacao - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- pasta de mocca -> es:pasta-de-mocca - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.45 - percent_max: 4.9
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.45
- granos de café -> en:coffee-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (25 g)Comparado con: Cremas de chocolate Energía 2280 kj
(545 kcal)571 kj
(136 kcal)+18 % Grasas 36 g 9 g +15 % Grasas saturadas 8 g 2 g +6 % Hidratos de carbono 48 g 12 g -4 % Azúcares 48 g 12 g +29 % Fibra alimentaria 4 g 1 g Proteínas ? ? Sal 0,183 g 0,046 g +56 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 36/100)
Categoría: Hazelnut
Categoría: Hazelnut
- Puntuación ambiental PEF: 0.86 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.66 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: +4
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Alemania Medio
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: D (Score: 39/100)
Producto: Crema de Cacao con Trozos de Café - - 200 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 36
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 39/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.4 km en un coche de gasolina
466 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Hazelnut (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Alemania Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx6
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