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Mermelada de Jamaica - Extra Special - 340 g

Mermelada de Jamaica - Extra Special - 340 g

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Código de barras: 7501791657501 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mermelada de jamaica

Cantidad: 340 g

Envase: pt:Frasco de Cristal con tapa

Marcas: Extra Special

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Untables, Untables vegetales, Untables dulces, Preparaciones a base de frutas y verduras, Confitura

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Tiendas: Walmart, Bodega aurrera, Sams club

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Exracto de jamaica (38 % min.), flor de jamaica (25 % min.), maltitol (25 g/100 g), sorbitol (10g/100 g), pectina, ácido citrico, goma de algarrobo, citrato de calcio sorbato de potasio, benzoato de sodio y sucralosa (25 mg/100 g).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E955 - Sucralosa
    • Aditivo: E965 - Maltitol

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E955 - Sucralosa


    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Exracto, Flor, Citrato-de-calcio-sorbato-de-potasio

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    Se desconoce si es vegano


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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Exracto 38%, flor 25%, maltitol, sorbitol, pectina, ácido citrico, goma de algarrobo, citrato de calcio sorbato de potasio, benzoato de sodio, sucralosa
    1. Exracto -> es:exracto - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. flor -> es:flor - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.625 - percent_max: 25
    4. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.71428571428571 - percent_max: 18.5
    5. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.7619047619048
    6. ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.82142857142857
    7. goma de algarrobo -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.05714285714286
    8. citrato de calcio sorbato de potasio -> es:citrato-de-calcio-sorbato-de-potasio - percent_min: 0 - percent_max: 5.88095238095238
    9. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04081632653061
    10. sucralosa -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.41071428571429

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.667, valor redondeado: 0.67)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.33)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 759, valor redondeado: 759)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 21.7, valor redondeado: 21.7)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (2 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.0542%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (15 g)
    Comparado con: Confitura
    Energía 759 kj
    (181 kcal)
    113,9 kj
    (27 kcal)
    -9 %
    Grasas 0 g 0 g -100 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Hidratos de carbono 44 g 6,6 g -11 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 1,33 g 0,2 g -53 %
    Proteínas 0,667 g 0,1 g +266 %
    Sal 0,054 g 0,008 g +113 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 15 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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