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Crema de lenteja y quinoa - Extra special - 420 g

Crema de lenteja y quinoa - Extra special - 420 g

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Código de barras: 7501791661492 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crema de lenteja y quinoa

Cantidad: 420 g

Envase: Lata

Marcas: Extra special

Categorías: Comidas preparadas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Sopas, Comidas preparadas deshidratadas, Sopas deshidratadas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Agua, lentejas 23.2% mín., tomate, almidón modiñcado de maíz, cebolla, aceite comestible puro de soya no hidrogenado, leche descremada en polvo, quinoa 1% mín. azúcar refinada, sazonador, harina de trigo, sal yodada, glutamato monosódico, suero de leche en polvo, laurel, cilantro, goma xantana, carragenina, ajo en polvo, semilla de cilantro, saborizante artificial de tocino, extracto de cebolla y pimienta negra.
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Almidon-modincado-de-maiz, Aceite-comestible-puro-de-soya-no-hidrogenado, Azucar-refinada, Saborizante-artificial-de-tocino

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Almidon-modincado-de-maiz, Aceite-comestible-puro-de-soya-no-hidrogenado, Azucar-refinada, Saborizante-artificial-de-tocino

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Agua, lentejas 23.2%, tomate, almidón modiñcado de maíz, cebolla, aceite comestible puro de soya no hidrogenado, leche descremada en polvo, quinoa 1%, azúcar refinada, sazonador, harina de trigo, sal yodada, glutamato monosódico, suero de leche en polvo, laurel, cilantro, goma xantana, carragenina, ajo, semilla de cilantro, saborizante artificial de tocino, extracto de cebolla, pimienta negra
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23.2 - percent_max: 70.8
    2. lentejas -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23.2 - percent: 23.2 - percent_max: 23.2
    3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 23.2
    4. almidón modiñcado de maíz -> es:almidon-modincado-de-maiz - percent_min: 1 - percent_max: 23.2
    5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 17.5333333333333
    6. aceite comestible puro de soya no hidrogenado -> es:aceite-comestible-puro-de-soya-no-hidrogenado - percent_min: 1 - percent_max: 12.9
    7. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 10.12
    8. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. azúcar refinada -> es:azucar-refinada - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. sazonador -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    13. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    14. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    15. laurel -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    16. cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    17. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    18. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    19. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    20. semilla de cilantro -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    21. saborizante artificial de tocino -> es:saborizante-artificial-de-tocino - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    22. extracto de cebolla -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711
    23. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (150 ml)
    Comparado con: Sopas deshidratadas
    Energía 196 kj
    (47 kcal)
    293,5 kj
    (70 kcal)
    -74 %
    Grasas 1 g 1,5 g -57 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Hidratos de carbono 7,33 g 11 g -78 %
    Azúcares 2 g 3 g -32 %
    Fibra alimentaria 1,33 g 2 g -18 %
    Proteínas 2 g 3 g -59 %
    Sal 0,711 g 1,067 g -79 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 39,975 % 39,975 %
Tamaño de la porción: 150 ml

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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