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Chocolate en polvo - Great value - 350 g
Chocolate en polvo - Great value - 350 g
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Código de barras: 7501791668927 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Chocolate en polvo
Cantidad: 350 g
Envase: Plástico
Marcas: Great value
Categorías: Bebidas, Desayunos, Cacao y sus productos, Cacaos y chocolates en polvo, Suplementos dietéticos, Bebidas instantáneas, Chocolates en polvo, Saborizantes
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Tiendas: Walmart, sam's club, bodega aurrera
Países de venta: México
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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34 ingredientes
Azúcar, cocoa, sólidos de jarabe de maíz, vitaminas y minerales (Fosfato dicálcico, Fosfato tricálcico, cloruro de Potasio, Cloruro de Sodio, Óxido de Magnesio, Ortofosfato Férrico, Vitamina C, Sulfato de Zinc, Vitamina E, Nicotinamida, Vitamina A, Vitamina B5, Vitamina D3, Vitamina B6, Clorhidrato de Tiamina, Riboflavina, Sulfato de Cobre, Vitamina B12, Vitamina K, Biotina, Ácido Fólico, Polinicotinato de Cromo, Yoduro de Potasio), saborizante natural (Vainillina), lecitina de soya.Alérgenos: Soja, Lecticina-de-soya
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E341ii - Fosfato dicálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Ortofosfato férrico, Vitamina C, Sulfato de cinc, Vitamina E, Clorhidrato de tiamina, Cobalamina, Ácido fólico, Polinicotinato de cromo, Yoduro potásico, Vainillina
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Ortofosfato férrico, Vitamina C, Sulfato de cinc, Vitamina E, Clorhidrato de tiamina, Cobalamina, Ácido fólico, Polinicotinato de cromo, Yoduro potásico, Vainillina
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Detalles del análisis de los ingredientes
: Azúcar, cocoa, sólidos de jarabe de maíz, vitaminas, minerales (Fosfato dicálcico, Fosfato tricálcico, cloruro de Potasio, Cloruro de Sodio, Óxido de Magnesio, Ortofosfato Férrico, Vitamina C, Sulfato de Zinc, vitaminas, vitamina E, Nicotinamida, Vitamina A, Vitamina B5, vitaminas, vitamina D3, Vitamina B6, Clorhidrato de Tiamina, Riboflavina, Sulfato de Cobre, vitaminas, vitamina B12, Vitamina K, Biotina, Ácido Fólico, Polinicotinato de Cromo, Yoduro de Potasio), saborizante natural (Vainillina), lecitina de soya- Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sólidos de jarabe de maíz -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- minerales -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Fosfato dicálcico -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Fosfato tricálcico -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- cloruro de Potasio -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- Cloruro de Sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Óxido de Magnesio -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Ortofosfato Férrico -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- Vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- Sulfato de Zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
- vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Nicotinamida -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- Vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Vitamina B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- vitamina D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- Vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- Clorhidrato de Tiamina -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.17647058823529
- Riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
- Sulfato de Cobre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05263157894737
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
- Vitamina K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
- Biotina -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304
- Ácido Fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- Polinicotinato de Cromo -> en:chromium-nicotinate - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- Yoduro de Potasio -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
- saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Vainillina -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrición
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Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 31.2, valor redondeado: 31.2)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 36
- Valor energético: 9 / 10 (valor: 3290, valor redondeado: 3290)
- Azúcares: 10 / 10 (valor: 109, valor redondeado: 109)
- Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.6, valor redondeado: 7.6)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 912, valor redondeado: 912)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 34 (36 - 2)
Nutri-Score: E
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Información nutricional
Información nutricional Preparado
por 100 g / 100 mlPreparado
por porción (25 g)Comparado con: Saborizantes Energía 3290 kj
(786 kcal)821,3 kj
(196 kcal)Grasas 11,6 g 2,9 g Grasas saturadas 7,6 g 1,9 g Hidratos de carbono 137 g 34,2 g Azúcares 109 g 27,3 g Fibra alimentaria 2 g 0,5 g Proteínas 31,2 g 7,8 g Sal 2,28 g 0,57 g Vitamina A (Retinol) 280 µg 70 µg Vitamina D 4 µg 1 µg Vitamina E (a-tocoferol) 2,8 mg 0,7 mg Vitamina K 15,6 µg 3,9 µg Vitamina C (Ácido ascórbico) 18 mg 4,5 mg Vitamina B1 (Tiamina) 0,4 mg 0,1 mg Vitamina B2 (Riboflavina) 0,48 mg 0,12 mg Vitamina B3 5,6 mg 1,4 mg Vitamina B6 (Piridoxina) 0,56 mg 0,14 mg Vitamina B9 (Ácido fólico) 76 µg 19 µg Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,42 µg 0,105 µg Vitamina B7 (Biotina) 12 µg 3 µg Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 2 mg 0,5 mg Potasio 320 mg 80 mg Calcio 360 mg 90 mg Fósforo 320 mg 80 mg Hierro 6 mg 1,5 mg Magnesio 49,6 mg 12,4 mg Zinc 6 mg 1,5 mg Cobre 0,13 mg 0,032 mg Selenio 12 µg 3 µg Cromo 10 µg 2,5 µg Yodo 60 µg 15 µg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) ? ?
Medio ambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk)
- Puntaje ambiental PEF: 0.14 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.48 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Unknown Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 41/100)
Producto: Chocolate en polvo - Great value - 350 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 41/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina
148 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Piezas del embalaje
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del embalaje Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx2
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por openfoodfactsmx, vaporous.