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Arrachera de pollo adobada Pilgrim's - 700 g

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Arrachera de pollo adobada Pilgrim's - 700 g

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Código de barras: 7502004719764 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Arrachera de pollo adobada

Cantidad: 700 g

Envase: Bolsa, Congelado, Al vacío

Marcas: Pilgrim's

Categorías: Comidas preparadas

Origen de los ingredientes: México, Jurica, Queretaro

Lugares de fabricación o de transformación: Gomez Palacios, Durango, México

Tiendas: Walmart, Soriana, Lacomer, Sams, Costco

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    35 ingredientes

    Muslo de pollo, marinador (agua, mezcla seca de sal, maltodextrina, almidón de maíz, harina de trigo (contiene gluten), grasa de pollo, proteína de maíz hidrolizada, azúcar, harina de soya, glutamato monosódico, dióxido de silicio, especias, cúrcuma en polvo, saborizantes artificiales y naturales, sal yodada, fosfato de sodio, cebolla, harina de maíz nixtamalizada, chiles, ácido cítrico, glucosa, ajo, proteína vegetal hidrolizada (de soya), levadura de cerveza, extracto de paprika, colorantes (amarillo FD&C 6 y sus lacas, tartrazina, azorrubina, rojo FD%C 40), aceite vegetal, BHT, y no más del 2% de antiaglomerante).
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
    • Aditivo: E122 - Azorrubina
    • Aditivo: E129 - Rojo allura ac
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E110 - Amarillo anaranjado s

    Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985
    Fuente: Wikipedia

  • E122 - Azorrubina

    Azorrubina: La Azorrubina es un colorante alimentario artificial rojo mono-azoderivado que se emplea como aditivo en la industria alimentaria -donde se identifica con el código: E 122-.[2]​ Aparece en el mercado igualmente bajo las denominaciones carmoisina, Food Red 3, Azorubina S, Brillantcarmoisin O, Acid Red 14, o C.I. 14720. Se encuentra como colorante en la industria del chocolate, repostería industrial -en la coloración de mazapán-, en las salsas emulsionadas, elaboración de refrescos,[3]​ etc. Por regla general cuando se desea colorar un alimento con color rojo. Es fácil mediante técnicas de química analítica detectar trazas de azorubina en los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

  • E129 - Rojo allura ac

    Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3]​ Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
    Fuente: Wikipedia

  • E321 - Butilhidroxitolueno

    Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Muslo de pollo, Grasa de pollo

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Muslo de pollo, Grasa de pollo

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    : Muslo de pollo, marinador (agua, de sal, maltodextrina, almidón de maíz, harina de trigo, grasa de pollo, proteína de maíz hidrolizada, azúcar, harina de soya, glutamato monosódico, dióxido de silicio, especias, cúrcuma, saborizantes artificiales y naturales, sal yodada, fosfato de sodio, cebolla, maíz, chiles, ácido cítrico, glucosa, ajo, proteína vegetal hidrolizada, levadura de cerveza, extracto de paprika, colorantes (amarillo FD&C 6 y sus lacas, tartrazina, azorrubina, rojo FD%C 40), aceite vegetal, BHT, y no más del 2% de antiaglomerante)
    1. Muslo de pollo -> en:chicken-thigh - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36004 - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. marinador -> es:marinador - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. de sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      3. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      4. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      5. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      6. grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      7. proteína de maíz hidrolizada -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
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      9. harina de soya -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      10. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      11. dióxido de silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      12. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      13. cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      14. saborizantes artificiales y naturales -> es:saborizantes-artificiales-y-naturales - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      15. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      16. fosfato de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      17. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      18. maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      19. chiles -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      20. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      21. glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      22. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      23. proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      24. levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      25. extracto de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      26. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
        1. amarillo FD&C 6 y sus lacas -> es:amarillo-fd-c-6-y-sus-lacas - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
        2. tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.315
        3. azorrubina -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
        4. rojo FD%C 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1575
      27. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      28. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      29. y no más del 2% de antiaglomerante -> es:y-no-mas-del-2-de-antiaglomerante - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

Nutrición

  • icon

    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 18.4, valor redondeado: 18.4)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.24, valor redondeado: 3.24)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.945, valor redondeado: 0.9)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 572, valor redondeado: 572)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.63, valor redondeado: 0.63)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.69, valor redondeado: 2.7)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 403, valor redondeado: 403)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100 g)     		Comparado con: Comidas preparadas
    Energía 572 kj
    (137 kcal)     		572,07 kj
    (137 kcal)     		-22 %
    Grasas 5,56 g 5,56 g -11 %
    Grasas saturadas 2,69 g 2,69 g +42 %
    Hidratos de carbono 3,19 g 3,19 g -85 %
    Azúcares 0,63 g 0,63 g -68 %
    Fibra alimentaria 3,24 g 3,24 g +69 %
    Proteínas 18,4 g 18,36 g +160 %
    Sal 1,01 g 1,008 g -38 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,945 % 0,945 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medioambiente

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