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Jocoque Seco Natural Libanius - 250 g

Jocoque Seco Natural Libanius - 250 g

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Código de barras: 7502209115521 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Jocoque Seco Natural

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico, en:container, Congelado

Marcas: Libanius

Categorías: Jocoque Seco

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Soriana, Walmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    Leche entera pasteurizada de vaca, leche descremada en polvo (<3%), Sal Yodada, Sorbato de Potasio, Propionato de Sodio y Acetato de Calcio (para mantener su frescura), Cultivos lácticos y Lactobacillus Casei.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Aditivo: E202 - Sorbato potásico
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Leche en polvo
    • Ingrediente: Cultivo microbiano

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E263 - Acetato de calcio


    Acetato de calcio: El compuesto químico acetato de calcio es la sal de calcio del ácido acético. Tiene la fórmula Ca-CH3COO-2. Una fórmula alternativa es Ca-C2H3O2-2. Su nombre estándar es etanoato de calcio. El CAS Nr 62-54-4 -anhidro- y el 5743-26-0 -monohidrato-, de masa molar 158.138 g/mol, NFPA 1-1-0, no presenta ningún peligro para la salud, el aspecto es el de un polvo blanco -en cristales si esta hidratado-, soluble en el agua, con una densidad de aproximadamente 1.60 kg/l. El punto de fusión está sobre los 160 °C. Cuando es calentado sobre eso, puede producir el explosivo/inflamable acetona. La forma anhidra es muy higroscópica, por lo tanto el monohidrato es la forma común. Si un alcohol es agregado a una solución saturada del acetato del calcio, se forma un gel semisólido inflamable que es como un "calor enlatado" como el Sterno.
    Fuente: Wikipedia
  • E281 - Propionato sódico


    Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Para-mantener-su-frescura

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada de vaca, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Para-mantener-su-frescura

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Leche entera pasteurizada de vaca, leche descremada en polvo 3%, Sal Yodada, Sorbato de Potasio, Propionato de Sodio, Acetato de Calcio (para mantener su frescura), Cultivos lácticos, Lactobacillus Casei
    1. Leche entera pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 92.278 - percent_max: 97
    2. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    3. Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
    4. Sorbato de Potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
    5. Propionato de Sodio -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
    6. Acetato de Calcio -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
      1. para mantener su frescura -> es:para-mantener-su-frescura - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
    7. Cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.787
    8. Lactobacillus Casei -> en:lactobacillus-casei - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.787

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10.4, valor redondeado: 10.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 581, valor redondeado: 581)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.45, valor redondeado: 3.45)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.59, valor redondeado: 5.6)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 315, valor redondeado: 315)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 6)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (80 g)
    Energía 581 kj
    (139 kcal)
    464,86 kj
    (111 kcal)
    Grasas 8,25 g 6,6 g
    Grasas saturadas 5,59 g 4,47 g
    Hidratos de carbono 5,86 g 4,69 g
    Azúcares 3,45 g 2,76 g
    Fibra alimentaria 1,2 g 0,96 g
    Proteínas 10,4 g 8,29 g
    Sal 0,787 g 0,63 g
    Calcio 110 mg 88 mg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 80 g

Medioambiente

Envase

Transporte

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