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Skittles

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Código de barras: 7502226817354 (EAN / EAN-13)

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes

    AZÚCARES AÑADIDOS (AZÚCAR, JARABE DE GLUCOSA), ACEITE VEGETAL HIDROGENADO, ÁCIDO CÍTRICO, DEXTRINA ALMIDÓN MODIFICADO, SABORIZANTES (NATURALES, IDÉN AV ARTIFICIALES), DIÓXIDO DE TITANIO, CITRATO DE SODIO CERA DE CARNAUBA, AMARILLO 5, AMARILLO 6, AZUL 1, ROJO 400 RO

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
    • Aditivo: E1400 - Dextrina
    • Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Aceite hidrogenado

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E110 - Amarillo anaranjado s

    Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985
    Fuente: Wikipedia

  • E1400 - Dextrina

    Dextrina: Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata. Las dextrinas son solubles en agua, sólidos de color blanco hasta levemente amarillo, ópticamente activos. Analíticamente, las dextrinas se pueden detectar con la solución de yodo, dando una coloración roja. Las dextrinas cíclicas se conocen como ciclodextrinas. Son formadas por la degradación enzimática del almidón por ciertas bacterias, por ejemplo con Bacillus macerans. Las ciclodextrinas tienen estructuras toroidales formadas por 6-8 residuos de la glucosa.
    Fuente: Wikipedia

  • E171 - Dióxido de titanio

    Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Azúcares añadidos, Dextrina-almidon-modificado, Naturales, Iden-av-artificiales, Citrato-de-sodio-cera-de-carnauba, Azul-1, Rojo-400-ro

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Azúcares añadidos, Dextrina-almidon-modificado, Naturales, Iden-av-artificiales, Citrato-de-sodio-cera-de-carnauba, Azul-1, Rojo-400-ro

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : AZÚCARES AÑADIDOS (AZÚCAR, JARABE DE GLUCOSA), ACEITE VEGETAL HIDROGENADO, ÁCIDO CÍTRICO, DEXTRINA ALMIDÓN MODIFICADO, SABORIZANTES (NATURALES, IDÉN AV ARTIFICIALES), DIÓXIDO DE TITANIO, CITRATO DE SODIO CERA DE CARNAUBA, AMARILLO 5, AMARILLO 6, AZUL 1, ROJO 400 RO
    1. AZÚCARES AÑADIDOS -> en:added-sugar - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
      1. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
      2. JARABE DE GLUCOSA -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. ACEITE VEGETAL HIDROGENADO -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. DEXTRINA ALMIDÓN MODIFICADO -> es:dextrina-almidon-modificado - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SABORIZANTES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. NATURALES -> es:naturales - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. IDÉN AV ARTIFICIALES -> es:iden-av-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    6. DIÓXIDO DE TITANIO -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. CITRATO DE SODIO CERA DE CARNAUBA -> es:citrato-de-sodio-cera-de-carnauba - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. AMARILLO 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. AZUL 1 -> es:azul-1 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. ROJO 400 RO -> es:rojo-400-ro - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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