¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!
Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.
¡La revolución alimentaria comienza contigo!
Dip elote - Delico - 220 g
Dip elote - Delico - 220 g
Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias!
×
Código de barras: 7502244270193 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Queso crema con chile poblano y elote
Cantidad: 220 g
Envase: Recipiente de plastico con carton
Marcas: Delico
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Untables, Untables salados, Quesos pasteurizados, Quesos para untar
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: Guadalajara Jalisco
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.delico.com.mx
Tiendas: Sams club, Walmart, Bodega aurrera
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
34 ingredientes
Queso Crema (Leche entera pasteurizada, sal yodada, goma de algarrobo, cultivos lácteos, cloruro de calcio y enzimas ), Crema, Chile Poblano, Elote, Mayonesa (aceite vegetal comestible, agua, clara y yema de huevo, vinagre, sal yodada, almidón modificado de maíz, azúcar, ácido fosfórico, jugo concentrado de limón 0.06% saborizante artificial, estabilizante (goma xantano), ácido sórbico como conservador ( 0.1 % ), EDTA de calcio, mostaza y colorante (anaranjado alimentos 5)), Queso Parmesano, Vinagre, Chile Jalapeño, Ácido cítrico, Benzoato de sodio y Natamicina, Ajo en polvo.Alérgenos: Huevos, Leche, MostazaTrazas: Huevos, Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Ingrediente: Colorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
-
E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
-
E235 - Natamicina
Natamicina: La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis. El nombre del microorganismo viene de la zona de donde se aisló: Natal, en África. Este antifúngico requiere como preocursores acetil CoA y malonil CoA, y la principal enzima de la vía de síntesis es la poliquétido sintetasa. Su uso está orientado como antifúngico tópico en piel y mucosas, estando recogido en la clasificación ATC con varios códigos: A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02 y S01AA10. Igualmente, se utiliza en la industria alimentaria como conservante, estando incluido en el listado de aditivos de la UE con el número E 235. Más frecuentemente se utiliza en el tratamiento de los quesos para evitar la presencia de hongos. El empleo de la pimaricina es una notoria excepción dentro del uso de los antibióticos, ya que por regla general la adición de antibióticos en los alimentos o el uso de cepas resistentes a ellos está terminantemente prohibida.Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E338 - Ácido fosfórico
Ácido fosfórico: El ácido fosfórico -a veces llamado ácido ortofosfórico- es un compuesto químico ácido -más precisamente un compuesto ternario que pertenece a la categoría de los oxácidos- de fórmula H3PO4. Es un ortofosfato cuyo código en el Sistema Internacional de Numeración es E-338. No se debe usar agua para eliminar este químico, puesto que esta produce su activación.Fuente: Wikipedia
-
E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Queso-crema, Cultivos-lacteos, Elote, Aceite-vegetal-comestible, Clara-y-yema-de-huevo, Jugo-concentrado-de-limon-0-06-saborizante-artificial, Acido-sorbico-como-conservador, Edta-de-calcio, Anaranjado-alimentos-5, Chile-jalapenoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada, Crema de leche, Queso parmesanoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Queso-crema, Cultivos-lacteos, Elote, Aceite-vegetal-comestible, Clara-y-yema-de-huevo, Jugo-concentrado-de-limon-0-06-saborizante-artificial, Acido-sorbico-como-conservador, Edta-de-calcio, Mostaza, Anaranjado-alimentos-5, Chile-jalapenoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
es: Queso Crema (Leche entera pasteurizada, sal yodada, goma de algarrobo, cultivos lácteos, cloruro de calcio, enzimas), Crema, Chile Poblano, Elote, Mayonesa (aceite vegetal comestible, agua, clara y yema de huevo, vinagre, sal yodada, almidón modificado de maíz, azúcar, ácido fosfórico, jugo concentrado de limón 0.06% saborizante artificial, estabilizante (goma xantano), ácido sórbico como conservador 0.1%, EDTA de calcio, mostaza, colorante (anaranjado alimentos 5)), Queso Parmesano, Vinagre, Chile Jalapeño, Ácido cítrico, Benzoato de sodio, Natamicina, Ajo- Queso Crema -> es:queso-crema
- Leche entera pasteurizada -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- goma de algarrobo -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
- cultivos lácteos -> es:cultivos-lacteos
- cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
- enzimas -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Crema -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- Chile Poblano -> en:poblano-chili - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
- Elote -> es:elote
- Mayonesa -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
- aceite vegetal comestible -> es:aceite-vegetal-comestible
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- clara y yema de huevo -> es:clara-y-yema-de-huevo
- vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- ácido fosfórico -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes
- jugo concentrado de limón 0.06% saborizante artificial -> es:jugo-concentrado-de-limon-0-06-saborizante-artificial
- estabilizante -> en:stabiliser
- goma xantano -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ácido sórbico como conservador -> es:acido-sorbico-como-conservador - percent: 0.1
- EDTA de calcio -> es:edta-de-calcio
- mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
- colorante -> en:colour
- anaranjado alimentos 5 -> es:anaranjado-alimentos-5
- Queso Parmesano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
- Vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- Chile Jalapeño -> es:chile-jalapeno
- Ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Natamicina -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 12Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 9
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12.5, valor redondeado: 12.5)
Puntos negativos: 14
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 755, valor redondeado: 755)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.67, valor redondeado: 8.7)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 413, valor redondeado: 413)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (14 - 9)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (17.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (8.67%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.03%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Quesos para untar Energía 755 kj
(180 kcal)226,4 kj
(54 kcal)-17 % Grasas 17,3 g 5,2 g -16 % Grasas saturadas 8,67 g 2,6 g -34 % Hidratos de carbono 0 g 0 g -100 % Azúcares 0 g 0 g -100 % Fibra alimentaria 11 g 3,3 g +3437 % Proteínas 6,67 g 2 g -15 % Sal 1,03 g 0,31 g -29 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 12,5 % 12,5 %
Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 56/100)
Categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
Categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
- Puntuación ambiental PEF: 0.47 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.98 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 43/100)
Producto: Dip elote - Delico - 220 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 56
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 43/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.6 km en un coche de gasolina
498 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
(Plástico)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx4
Última edición de la página del producto por foodless.
La página de este producto también ha sido editada por packbot.