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PANECILLOS DE SALVADO CON ARANDANOS TAIFELD'S - 240 g

PANECILLOS DE SALVADO CON ARANDANOS TAIFELD'S - Producto

PANECILLOS DE SALVADO CON ARANDANOS TAIFELD'S - 240 g

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Código de barras: 7502249131789 (EAN / EAN-13)

Denominación general: PANECILLOS DE SALVADO CON ARÁNDANO

Cantidad: 240 g

Envase: CAJA DE CARTÓN

Marcas: TAIFELD'S

Categorías: PANECILLOS

Etiquetas, certificaciones, premios: Fuente de fibra alimentaria, Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas, Rico en fibra, Exceso Calorías

Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MÉXICO

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://taifelds.com.mx/

Tiendas: WALMART, SORIANA, MERCADO SORIANA, LA COMERCIAL, CITY CLUB

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

24 ingredientes

Salvado de trigo, harina de trigo, aceite vegetal comestible (canola), azúcar morena, avena integral, arándano (mín. 10%), huevo, miel de abeja, fructosa, linaza, agente leudante (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico), canela, lecitina de soya (emulsificante), saborizante artificial a vainilla, sal y sorbato de potasio (conservador). ADVERTENCIA DE ALERGENOS: Contiene gluten, huevo y soya. Elaborado en equipo que procesa nueces, almendras y cacahuate por lo que puede contener trazas de estos.

Alérgenos: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Soja

Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E450 - Difosfatos

Ingrediente: Emulgente
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E341 - Fosfatos de calcio

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E341i - Fosfato monocálcico

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E450 - Difosfatos

E450i - Difosfato disódico

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E500ii - Bicarbonato de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Aceite-vegetal-comestible, Saborizante-artificial-a-vainilla, Elaborado-en-equipo-que-procesa-nueces, Almendras-y-cacahuate-por-lo-que-puede-contener-trazas-de-estos
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No vegano
Ingredientes no veganos: Huevo, Miel
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Aceite-vegetal-comestible, Saborizante-artificial-a-vainilla, Elaborado-en-equipo-que-procesa-nueces, Almendras-y-cacahuate-por-lo-que-puede-contener-trazas-de-estos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: Salvado de trigo, harina de trigo, aceite vegetal comestible (canola), azúcar morena, avena integral, arándano 10%, huevo, miel de abeja, fructosa, linaza, agente leudante (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico), canela, lecitina de soya (emulsificante), saborizante artificial a vainilla, sal, sorbato de potasio (conservador), Elaborado en equipo que procesa nueces, almendras y cacahuate por lo que puede contener trazas de estos
Salvado de trigo -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 10 - percent_max: 50

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 30

aceite vegetal comestible -> es:aceite-vegetal-comestible - percent_min: 10 - percent_max: 23.3333333333333

canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 23.3333333333333

azúcar morena -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 10 - percent_max: 20

avena integral -> en:wholemeal-oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 10 - percent_max: 18

arándano -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 10

miel de abeja -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

linaza -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

agente leudante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

pirofosfato ácido de sodio -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

fosfato monocálcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185

canela -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

saborizante artificial a vainilla -> es:saborizante-artificial-a-vainilla - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.000483

sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.000483

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.000483

Elaborado en equipo que procesa nueces -> es:elaborado-en-equipo-que-procesa-nueces - percent_min: 0 - percent_max: 0.000483

almendras y cacahuate por lo que puede contener trazas de estos -> es:almendras-y-cacahuate-por-lo-que-puede-contener-trazas-de-estos - percent_min: 0 - percent_max: 0.000483

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 26
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.25, valor redondeado: 8.25)

Fibra: 5 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 26.6666666666667, valor redondeado: 26.7)

Puntos negativos: 11

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1570, valor redondeado: 1570)

Azúcares: 6 / 10 (valor: 29.8, valor redondeado: 29.8)

Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.75, valor redondeado: 1.8)

Sodio: 0 / 10 (valor: 0.193, valor redondeado: 0.2)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (11 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (19.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (1.75%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (29.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0.000483%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (40g)
Energía	1570 kj (375 kcal)	627 kj (150 kcal)
Grasas	19,5 g	7,8 g
Grasas saturadas	1,75 g	0,7 g
Grasas monoinsaturadas	0,011 g	0,004 g
Grasas poliinsaturadas	0,006 g	0,003 g
Grasas trans	0 g	0 g
Colesterol	0 mg	0 mg
Hidratos de carbono	54,5 g	21,8 g
Azúcares	29,8 g	11,9 g
Fibra alimentaria	13 g	5,2 g
Proteínas	8,25 g	3,3 g
Sal	0 g	0 g
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	26,667 %	26,667 %

Tamaño de la porción: 40g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Caja

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el 11 de agosto de 2018, 9:33:08 CEST por openfoodfactsmx
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