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Pizza Peperoni - Di Pranzo - 553 g
Pizza Peperoni - Di Pranzo - 553 g
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Código de barras: 7502260420046 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Pizza Peperoni
Cantidad: 553 g
Envase: Caja de cartón
Marcas: Di Pranzo
Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Tiendas: Walmart, Bodega Aurrera, Soriana
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
-
48 ingredientes
INGREDIENTEŞ: Base para pizza (harina de trigo, agua, aceite vegetal, sal yodada, azúcar refinada, gluten de trigo, harina férmentada de centeno y levadura), salsa de tomate (tomate, agua, almidón modificado de maíz, especias y condimentos, goma xantana, propionato de calcio y sorbato de potasio como conservadores, hierbas aromáticas), queso tipo mozzárella ((pasta hiláda (leche de vaca parcialmente descremąda pasteurizada, sal yodada, cloruro de calcio, cuajo, cultivo láctico), agua, manteca vegetal, proteína läctea, almidón y almidón modificado como retenedores de humedad, suero de leche, šal yodada, saborizante (idénticoal natural), mezcla de fosfatos, citrato trisódico, monoestearato de glicerilo como emulsificante, dióxido de titanio y extracto de annatto como colorantes naturales, nisina y natamicina como conservadores, silicato de calcio como antiapelmazante), pepperoni [7%] (carne y.grasa de cerdo, sal yodada, dextrosa, especias, oleorresina, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, cúltivos lácticos y BHA ý BHT como antioxidantes)Alérgenos: Huevos, Gluten, Soja, Contiene-gluten-de-trigo, Nueces-y-mariscos, Productos-y-subproductos-lacteos-se-procesa-en-equipos-donde-se-elaboran-productos-que-contienen-soya
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Gluten
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E171 - Dióxido de titanio
Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.Fuente: Wikipedia
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E234 - Nisina
Nisina: La nisina es un antibiótico peptídico policíclico, usado como bioconservante.[2] Es sintetizada de forma natural por la bacteria Lactococcus lactis, se conoce las propiedades conservantes desde la década de los años cuarenta. La molécula contiene diversos aminoácidos -como la lantionina y el B-metil lantionina.-. En la industria alimentaria es empleada y codificada como E 234, principalmente en la elaboración de quesos.Fuente: Wikipedia
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E251 - Nitrato sódico i.
Nitrato de sodio: El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3 , es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio. Actualmente se obtiene por síntesis química, a partir del ácido nítrico, y éste a partir del amoniaco.Fuente: Wikipedia
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E331iii - Citrato trisódico
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E552 - Silicato cálcico
Calcium silicate: Calcium silicate is the chemical compound Ca2SiO4, also known as calcium orthosilicate and is sometimes formulated as 2CaO·SiO2. It is also referred to by the shortened trade name Cal-Sil or Calsil.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal, Grasas vegetales
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No vegano
Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Suero de leche, PepperoniAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: PepperoniAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: INGREDIENTEŞ (Base para pizza, harina de trigo), agua, aceite vegetal, sal yodada, azúcar refinada, gluten de trigo, harina férmentada de centeno y levadura, salsa de tomate (tomate, agua, almidón modificado de maíz, especias, condimentos, goma xantana, propionato de calcio y sorbato de potasio como conservadores, hierbas aromáticas), queso tipo mozzárella (pasta hiláda (leche de vaca parcialmente descremąda pasteurizada, sal yodada, cloruro de calcio, cuajo, cultivo láctico), agua, manteca vegetal, proteína läctea, almidón y almidón modificado como retenedores de humedad, suero de leche, šal yodada, saborizante (idénticoal natural), fosfatos, citrato trisódico, monoestearato de glicerilo como emulsificante, dióxido de titanio y extracto de annatto como colorantes naturales, nisina y natamicina como conservadores, silicato de calcio como antiapelmazante), pepperoni 7% (carne y.grasa de cerdo, sal yodada, dextrosa, especias, oleorresina, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, cúltivos lácticos y BHA ý BHT como antioxidantes)- INGREDIENTEŞ -> es:ingredienteş
- Base para pizza -> es:base-para-pizza
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar refinada -> es:azucar-refinada
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- harina férmentada de centeno y levadura -> es:harina-fermentada-de-centeno-y-levadura
- salsa de tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- condimentos -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- propionato de calcio y sorbato de potasio como conservadores -> es:propionato-de-calcio-y-sorbato-de-potasio-como-conservadores
- hierbas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
- queso tipo mozzárella -> es:queso-tipo-mozzarella
- pasta hiláda -> es:pasta-hilada
- leche de vaca parcialmente descremąda pasteurizada -> es:leche-de-vaca-parcialmente-descremąda-pasteurizada
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
- cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- cultivo láctico -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- manteca vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- proteína läctea -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- almidón y almidón modificado como retenedores de humedad -> es:almidon-y-almidon-modificado-como-retenedores-de-humedad
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- šal yodada -> es:šal-yodada
- saborizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- idénticoal natural -> es:identicoal-natural
- fosfatos -> en:phosphate
- citrato trisódico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
- monoestearato de glicerilo como emulsificante -> es:monoestearato-de-glicerilo-como-emulsificante
- dióxido de titanio y extracto de annatto como colorantes naturales -> es:dioxido-de-titanio-y-extracto-de-annatto-como-colorantes-naturales
- nisina y natamicina como conservadores -> es:nisina-y-natamicina-como-conservadores
- silicato de calcio como antiapelmazante -> es:silicato-de-calcio-como-antiapelmazante
- pasta hiláda -> es:pasta-hilada
- pepperoni -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7
- carne y.grasa de cerdo -> es:carne-y-grasa-de-cerdo
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- oleorresina -> es:oleorresina
- eritorbato de sodio -> es:eritorbato-de-sodio
- nitrato de sodio -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes
- cúltivos lácticos y BHA ý BHT como antioxidantes -> es:cultivos-lacticos-y-bha-y-bht-como-antioxidantes
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.1953125, valor redondeado: 0.2)
Puntos negativos: 11
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 1003, valor redondeado: 1003)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 454.152, valor redondeado: 454.2)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (11 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.14%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100 g)Comparado con: Pizzas - empanadas y quiches Energía 1003 kj
(240 kcal)1000 kj
(239 kcal)+8 % Grasas 12 g 12 g +23 % Grasas saturadas 5 g 5 g +18 % Hidratos de carbono 23 g 23 g -14 % Azúcares 1 g 1 g -69 % Fibra alimentaria 2 g 2 g +27 % Proteínas 10 g 10 g +1 % Sal 1,135 g 1,14 g -19 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,195 % 0,195 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx4
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