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CAL-C-TOSE - Mead Johnson Nutrition - 400 g

CAL-C-TOSE - Mead Johnson Nutrition - 400 g

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Código de barras: 7503013040207 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate en polvo para preparar bebidas

Cantidad: 400 g

Envase: Lata de acero

Marcas: Mead Johnson Nutrition

Categorías: Bebidas, Botanas, Desayunos, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Cacaos y chocolates en polvo, Bebidas instantáneas, Chocolates en polvo, Bebidas azucaradas

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Mexico

Tiendas: Walmart, Sams Club, Bodega Aurrera, Soriana, Mercado Soriana, Oxxo

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

28 ingredientes

azücar, cocoa, maltodextrina, fosfato de calcio, lecitina (emulsificante), óxido de magnesio, vitaminaC, saborizante a chocolate, fumarato ferroso, sulfato de zinc, bitartrato de colina, vitamina E, cloruro de sodio, taurina, niacinamida, gluconato de cobre,vitamina A, Vitamina D3, Vitamina B12, vitamina B6, vitamina B1, vitamina B2, ácido folico, yoduro de potasio, palmitato de ascorbilo (antioxidante)

Trazas: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]
Fuente: Wikipedia

E304i - Palmitato ascorbilo

Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]
Fuente: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Vitaminac, Niacinamida
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Vitaminac, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina E, Cloruro de sodio, Niacinamida, Gluconato cúprico, Cobalamina, Tiamina, Ácido fólico
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Vitaminac, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina E, Cloruro de sodio, Niacinamida, Gluconato cúprico, Cobalamina, Tiamina, Ácido fólico
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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
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: azücar, cocoa, maltodextrina, fosfato de calcio, lecitina (emulsificante), óxido de magnesio, vitaminaC, saborizante a chocolate, fumarato ferroso, sulfato de zinc, bitartrato de colina, vitamina E, cloruro de sodio, taurina, niacinamida, gluconato de cobre, vitamina A, Vitamina D3, vitaminas, vitamina B12, vitamina B6, vitamina B1, vitamina B2, ácido folico, yoduro de potasio, palmitato de ascorbilo (antioxidante)
azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100

cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 50

maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

fosfato de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20

óxido de magnesio -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

vitaminaC -> es:vitaminac - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

saborizante a chocolate -> en:chocolate-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

fumarato ferroso -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 5

sulfato de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 5

bitartrato de colina -> en:choline-bitartrate - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5

cloruro de sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 5

taurina -> en:taurine - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

niacinamida -> es:niacinamida - percent_min: 0 - percent_max: 5

gluconato de cobre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Vitamina D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

ácido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

yoduro de potasio -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

palmitato de ascorbilo -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

Nutrición

Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score

→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100 g)	Comparado con: Chocolates en polvo
Energía	1595 kj (376 kcal)	1600 kj (376 kcal)	+7 %
Grasas	1,4 g	1,4 g	-60 %
Grasas saturadas	0,7 g	0,7 g	-70 %
Hidratos de carbono	91 g	91 g	+34 %
Azúcares	82 g	82 g	+43 %
Fibra alimentaria	2,5 g	2,5 g	-2 %
Proteínas	1,8 g	1,8 g	-57 %
Sal	0,34 g	0,34 g	+4 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 100 g

Medioambiente

Eco-Score C - Moderado impacto ambiental

⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)

Categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk)

Puntuación ambiental PEF: 0.14 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.48 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	65.5 %
Procesado	5.2 %
Envase	11.4 %
Transporte	11.6 %
Distribución	3.4 %
Consumo	3.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de alto impacto

Penalización:

Política medioambiental: -3
Transporte: 0

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
México	100 %	Elevado

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Lata	Metal		Elevado

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.