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Pizza Pockets Pepperoni, Pocket to go - 226 gr.
Pizza Pockets Pepperoni, Pocket to go - 226 gr.
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Código de barras: 7503016956314 (EAN / EAN-13)
Denominación general: 2 pizzas Pockets de Pepperoni con queso Mozzarella y pan sazonado
Cantidad: 226 gr.
Envase: Plástico, Congelado, Al vacío
Marcas: Pocket to go
Categorías: Congelados, Comidas preparadas, Comidas preparadas congeladas
Origen de los ingredientes: Estados Unidos
Lugares de fabricación o de transformación: Estados Unidos de América
Tiendas: Walmart, Soriana, Costco
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
- Aditivo: E460 - Celulosas
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E235 - Natamicina
Natamicina: La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis. El nombre del microorganismo viene de la zona de donde se aisló: Natal, en África. Este antifúngico requiere como preocursores acetil CoA y malonil CoA, y la principal enzima de la vía de síntesis es la poliquétido sintetasa. Su uso está orientado como antifúngico tópico en piel y mucosas, estando recogido en la clasificación ATC con varios códigos: A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02 y S01AA10. Igualmente, se utiliza en la industria alimentaria como conservante, estando incluido en el listado de aditivos de la UE con el número E 235. Más frecuentemente se utiliza en el tratamiento de los quesos para evitar la presencia de hongos. El empleo de la pimaricina es una notoria excepción dentro del uso de los antibióticos, ya que por regla general la adición de antibióticos en los alimentos o el uso de cepas resistentes a ellos está terminantemente prohibida.Fuente: Wikipedia
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E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E320 - Butilhidroxianisol
Butilhidroxianisol: El hidroxibutilanisol -BHA por sus siglas en inglés- es una mezcla de dos isómeros de compuestos orgánicos, 2-tert-butil-4-hidroxianisol y 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Se prepara a partir de 4-metoxifenol e isobutileno. Es un sólido ceroso que exhibe propiedades antioxidantes. Del mismo modo que el hidroxibutiltolueno -BHT-, el anillo aromático conjugado del BHA es capaz de estabilizar a un radical libre, secuestrándolo. Al actuar como un agente secuestrante, se evitan posteriores reacciones de radicales libres. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que el BHA 'es anticipadamente razonable que sea un carcinógeno humano.[2] El Número E de este aditivo alimentario is E320.Fuente: Wikipedia
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E321 - Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E460 - Celulosas
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E460ii - Celulosa en polvo
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E516 - Sulfato de calcio
Sulfato de calcio: Sulfato de calcio es un químico común industrial y de laboratorio. En la forma de γ-anhidrita, -la forma cercana de anhidro-, es utilizada como desecador. También es utilizada como coagulante en productos como tofu.[2] En estado natural, sulfato de calcio es translucido, roca blanca cristalina.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Harina-enriquecida-sin-blanqueamiento, Cultura-de-quesos, Sal-enzimas, Inhibidor-de-moho-natural, Sal-especies, Contiene-menos-de-2-de, Pan-sazonado, Acido-folico-ajo-deshidratado, Malto-dextrina, Estearoil-lactilato-sodico, Preservativo, Sal-clorhidrato-de-l-cisteina, Ajo-en-polvo-aromatizado, Enzimas-fungicas, Mono-y-digliceridos-etoxicolados, Sal-azucar, Sal-levaduraAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Mozzarella, Leche pasteurizada, Pepperoni, Cerdo, Ternera, Suero de leche, Yema de huevo, Suero de leche, Clara de huevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Pepperoni, Cerdo, TerneraAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Harina enriquecida sin blanqueamiento (harina de trigo, cebada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, queso mozzarella (leche pasteurizada, cultura de quesos, sal enzimas), almidón de patata, maíz, natamicina (inhibidor de moho natural), pepperoni (cerdo, ternera, sal especies, dextrosa, ácido láctico, oleorresina de pimentón, saborizantes, nitrito de sodio, BHA, BHT, ácido cítrico), pasta de tomate, contiene menos de 2% de (aceite de soja, aceite de soja (con lecitina de soja), pan sazonado, harina, harina de trigo), niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico] ajo deshidratado, tomate, sal, dextrosa, cebolla, malto dextrina, perejil, jarabe de maíz, azúcar, ácido cítrico, levadura, estearoil-lactilato sódico, propionato de calcio (preservativo), acondicionadores de masa (sulfato de calcio, sal clorhidrato de L-cisteina, ajo en polvo aromatizado, fosfato tricálcico, enzimas fúngicas, suero de leche, mono- y diglicéridos etoxicolados, harina de trigo), condimento (ajo, sal azúcar, cebolla, especia, ácido cítrico), almidón de maíz modificado, yemas de huevo, sal levadura, suero de leche, harina de soja, claras de huevo, celulosa en polvo- Harina enriquecida sin blanqueamiento -> es:harina-enriquecida-sin-blanqueamiento - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
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- almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- pasta de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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- aceite de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- aceite de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- con lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- pan sazonado -> es:pan-sazonado - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- harina -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
- niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- hierro reducido -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
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- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- malto dextrina -> es:malto-dextrina - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- jarabe de maíz -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- estearoil-lactilato sódico -> es:estearoil-lactilato-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 4
- propionato de calcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- preservativo -> es:preservativo - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- acondicionadores de masa -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- sal clorhidrato de L-cisteina -> es:sal-clorhidrato-de-l-cisteina - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
- ajo en polvo aromatizado -> es:ajo-en-polvo-aromatizado - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
- fosfato tricálcico -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
- enzimas fúngicas -> es:enzimas-fungicas - percent_min: 0 - percent_max: 0.740740740740741
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.617283950617284
- mono- y diglicéridos etoxicolados -> es:mono-y-digliceridos-etoxicolados - percent_min: 0 - percent_max: 0.529100529100529
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462962962962963
- condimento -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- sal azúcar -> es:sal-azucar - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
- especia -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
- almidón de maíz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- yemas de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- sal levadura -> es:sal-levadura - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- harina de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- claras de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- celulosa en polvo -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
Nutrición
-
Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por porción (113 gr.)Comparado con: Comidas preparadas congeladas Energía 1297 kj
(310 kcal)Grasas 14 g Grasas saturadas 7 g Colesterol 25.000 mg Hidratos de carbono 35 g Azúcares 3 g Fibra alimentaria 2 g Proteínas 10 g Sal 1,295 g Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,38 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
(Plástico)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Estados Unidos Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx7
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