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Obela Hummus - Pepsico - 200 g

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Obela Hummus - Pepsico - 200 g

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Código de barras: 7503018034133 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Aderezo de garbanzos y ajonjoli con chile serrano

Cantidad: 200 g

Envase: Recipiente de plastico

Marcas: Pepsico

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Salsas, en:groceries

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Tiendas: Walmart, Samsclub

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Garbanzos Cocidos (Garbanzos, Agua) pasta de ajonjoli (11.9%) Aceite Vegetal, Cebolla. Chille Serrano (1.6%), Vinagre, Sal Yodada. Acido Cítrico, Jugo de Limón (06%), Salsa de Soya (0.6%), Ajo. Proteina Vegetal Hidrollizada de Soya, Benzoato de Sodio, Sorbato de Potasio,Cilantro, Chile Guajillo, Glutamato Monosódico, Caramelo Case IV
    Alérgenos: Granos de sésamo
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Chille-serrano, Proteina-vegetal-hidrollizada-de-soya, Caramelo-case-iv

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Chille-serrano, Proteina-vegetal-hidrollizada-de-soya, Caramelo-case-iv

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    : Garbanzos Cocidos (Garbanzos, Agua), pasta de ajonjoli 11.9%, Aceite Vegetal, Cebolla, Chille Serrano 1.6%, Vinagre, Sal Yodada, Acido Cítrico, Jugo de Limón 6%, Salsa de Soya 0.6%, Ajo, Proteina Vegetal Hidrollizada de Soya, Benzoato de Sodio, Sorbato de Potasio, Cilantro, Chile Guajillo, Glutamato Monosódico, Caramelo Case IV
    1. Garbanzos Cocidos -> en:cooked-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20507
      1. Garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
      2. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. pasta de ajonjoli -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 11.9
    3. Aceite Vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    4. Cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    5. Chille Serrano -> es:chille-serrano - percent: 1.6
    6. Vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    7. Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. Acido Cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Jugo de Limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 6
    10. Salsa de Soya -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent: 0.6
    11. Ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    12. Proteina Vegetal Hidrollizada de Soya -> es:proteina-vegetal-hidrollizada-de-soya
    13. Benzoato de Sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Sorbato de Potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Chile Guajillo -> en:guajillo-chili - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    17. Glutamato Monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Caramelo Case IV -> es:caramelo-case-iv

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 65

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 65.525, valor redondeado: 65.5)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 316, valor redondeado: 316)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 193.04, valor redondeado: 193)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (2 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (1%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.483%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g)     		Comparado con: Untables vegetales
    Energía 316 kj
    (76 kcal)     		94,8 kj
    (23 kcal)     		-74 %
    Grasas 6 g 1,8 g -61 %
    Grasas saturadas 1 g 0,3 g -74 %
    Hidratos de carbono 3,5 g 1,05 g -90 %
    Azúcares 1 g 0,3 g -96 %
    Fibra alimentaria 1,5 g 0,45 g -46 %
    Proteínas 2 g 0,6 g -31 %
    Sal 0,483 g 0,145 g +85 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 65,525 % 65,525 %
Tamaño de la porción: 30 g

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