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Vuala - Sorpresa - 60 g

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Código de barras: 7503023836142 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Cuernitos rellenos de chocolate

Cantidad: 60 g

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Sorpresa

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Golosinas, Pan dulce, Pastelillos

Origen de los ingredientes: México

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes


    Harina de trigo, aceites vegetales, azúcar, levadura, sal, estabilizador (monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos), vainillina, regulador de acidez (ácido cítrico), conservador (propionato de calcio), relleno sabor a chocolate: aceite de palma, jarabe de glucosa, azúcar, polvo de cacao bajo en grasa, leche descremada en polvo, alcohol etílico, emulsificante (ésteres poliglicéridos de ácidos grasos), vainillina, gelificante (alginato de sodio), conservante (sorbato de potasio). Puede contener huevo, nueces y soya.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1510 - Etanol


    Etanol: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78‚4 °C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas, como el vino -alrededor de un 13 %-, la cerveza -5 %-, los licores -hasta un 50 %- o los aguardientes -hasta un 70 %-.[3]​ Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH -C2H6O o, conservando el OH, C2H5OH-.
    Fuente: Wikipedia
  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Monogliceridos-y-digliceridos-de-los-acidos-grasos, Vainillina, Relleno-sabor-a-chocolate, Polvo-de-cacao-bajo-en-grasa, Esteres-poligliceridos-de-acidos-grasos, Vainillina

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    Harina de trigo, aceites vegetales, azúcar, levadura, sal, estabilizador (monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos), vainillina, regulador de acidez (ácido cítrico), conservador (propionato de calcio), relleno sabor a chocolate (aceite de palma), jarabe de glucosa, azúcar, polvo de cacao bajo en grasa, leche descremada en polvo, alcohol etílico, emulsificante (ésteres poliglicéridos de ácidos grasos), vainillina, gelificante (alginato de sodio), conservante (sorbato de potasio)
    1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
    2. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos -> es:monogliceridos-y-digliceridos-de-los-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vainillina -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. propionato de calcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. relleno sabor a chocolate -> es:relleno-sabor-a-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. polvo de cacao bajo en grasa -> es:polvo-de-cacao-bajo-en-grasa - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. alcohol etílico -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. ésteres poliglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-poligliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. vainillina -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. alginato de sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Nutrición

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    Azúcares en cantidad elevada (22%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (60 g)
    Comparado con: Pan-dulce
    Energía 1717 kj
    (390 kcal)
    1030 kj
    (234 kcal)
    +10 %
    Grasas 20 g 12 g +18 %
    Grasas saturadas 12 g 7,2 g +46 %
    Hidratos de carbono 48 g 28,8 g -8 %
    Azúcares 22 g 13,2 g -9 %
    Fibra alimentaria 1,43 g 0,858 g +191 %
    Proteínas 6 g 3,6 g +22 %
    Sal ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 60 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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