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Choco Milk - 800 g

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Código de barras: 7506205802164 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 800 g

Marcas: Choco Milk

Categorías: Cacao y sus productos, Cacaos y chocolates en polvo, Cacaos en polvo

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Soriana

Países de venta: México, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    32 ingredientes

    Azúcar, sólidos de jarabe de maíz, cocoa, fosfato de calcio, lecitina de soya (emulsificante), cloruro sódico, óxido de magnesio, saborizante a chocolate (natural y artificial), vitamina C, saborizante de vainilla (natural y artificial), fumarato ferroso, maltodextrina, sulfato de zinc, vitamina A, niacina, vitamina E, pantotenato de calcio, biotina, vitamina D3, vitamina B12, riboflavina, tiamina, clorhidrato de piridoxina, ácido fólico, yoduro de potasio y palmitato de ascorbilo (antioxidante).
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Natural-y-artificial, Natural-y-artificial

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Natural-y-artificial, Vitamina C, Natural-y-artificial, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina E, Cobalamina, Tiamina, Ácido fólico, Yoduro potásico

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Natural-y-artificial, Vitamina C, Natural-y-artificial, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina E, Cobalamina, Tiamina, Ácido fólico, Yoduro potásico

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Azúcar, sólidos de jarabe de maíz, cocoa, fosfato de calcio, lecitina de soya (emulsificante), cloruro sódico, óxido de magnesio, saborizante a chocolate (natural y artificial), vitamina C, saborizante de vainilla (natural y artificial), fumarato ferroso, maltodextrina, sulfato de zinc, vitaminas, vitamina A, niacina, vitamina E, pantotenato de calcio, biotina, vitamina D3, vitaminas, vitamina B12, riboflavina, tiamina, clorhidrato de piridoxina, ácido fólico, yoduro de potasio, palmitato de ascorbilo (antioxidante)
    1. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. sólidos de jarabe de maíz -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fosfato de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cloruro sódico -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. óxido de magnesio -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. saborizante a chocolate -> en:chocolate-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. natural y artificial -> es:natural-y-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. saborizante de vainilla -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. natural y artificial -> es:natural-y-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. fumarato ferroso -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sulfato de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. pantotenato de calcio -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. biotina -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamina D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. clorhidrato de piridoxina -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. yoduro de potasio -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. palmitato de ascorbilo -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 50, valor redondeado: 50)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.71, valor redondeado: 2.71)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 29

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 3620, valor redondeado: 3620)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 147, valor redondeado: 147)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.53, valor redondeado: 1.5)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 806, valor redondeado: 806)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 27 (29 - 2)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (76.9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.481%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por porción (17 g)     		Comparado con: Cacaos y chocolates en polvo
    Energía 1611 kj
    (385 kcal)     		3620 kj
    (3620 kcal)     		615 kj
    (615 kcal)     		+12 %
    Grasas 0 g 3,12 g 0,53 g -100 %
    Grasas saturadas 0 g 1,53 g 0,26 g -100 %
    Hidratos de carbono 92,308 g 159 g 27 g +44 %
    Azúcares 76,923 g 147 g 25 g +44 %
    Fibra alimentaria 7,692 g 2,71 g 0,46 g +54 %
    Proteínas 0 g 50 g 8,5 g -100 %
    Sal 0,481 g 2,01 g 0,342 g +82 %
    Vitamina A (Retinol) ? 2350 µg 400 µg
    Vitamina D ? 24,7 µg 4,2 µg
    Vitamina E (a-tocoferol) ? 4,41 mg 0,75 mg
    Vitamina C (Ácido ascórbico) ? 182 mg 31 mg
    Vitamina B1 (Tiamina) ? 1,94 mg 0,33 mg
    Vitamina B3 ? 17,6 mg 3 mg
    Vitamina B6 (Piridoxina) ? 2,41 mg 0,41 mg
    Vitamina B9 (Ácido fólico) ? 459 µg 78 µg
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) ? 10,1 µg 1,71 µg
    Vitamina B7 (Biotina) ? 28,8 µg 4,9 µg
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) ? 10,6 mg 1,8 mg
    Potasio ? 2530 mg 430 mg
    Cloro ? 229 mg 39 mg
    Calcio ? 2240 mg 380 mg
    Fósforo ? 1710 mg 290 mg
    Hierro ? 30,6 mg 5,2 mg
    Magnesio ? 394 mg 67 mg
    Zinc ? 15,3 mg 2,6 mg
    Cobre ? 0,482 mg 0,082 mg
    Manganeso ? 0,571 mg 0,097 mg
    Cromo ? 27,1 µg 4,6 µg
    Yodo ? 412 µg 70 µg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % ? ?
Tamaño de la porción: 17 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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