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Choco milk - Chocomilk

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Código de barras: 7506205802355 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate en polvo

Marcas: Chocomilk

Categorías: Cacao y sus productos, Cacaos y chocolates en polvo

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes

    Azúcar, sólidos de jarabe de maiz, cocoa, fosfato de calcio, lecitina (emulsificante), cloruro de sodio, óxido de magnesio, saborizante artificially natural (chocolate), vitamina C, fumarato-ferroso, maltodextrina, sulfato de zinc, vitamina A, niacina vitamina E, pantotenato de calcio, biotina, vitamina D3, vitamina B12, vitamina B2, vitamina B vitamina B, ácido fólico, yoduro de potasio, palmitato de ascorbilo (antioxidante)

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E304i - Palmitato ascorbilo

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Saborizante-artificially-natural, Niacina-vitamina-e, Vitamina-b-vitaminas, Vitamina-b

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Saborizante-artificially-natural, Vitamina C, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Niacina-vitamina-e, Cobalamina, Vitamina-b-vitaminas, Vitamina-b, Ácido fólico

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Cloruro de sodio, Saborizante-artificially-natural, Vitamina C, Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Niacina-vitamina-e, Cobalamina, Vitamina-b-vitaminas, Vitamina-b, Ácido fólico

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Azúcar, sólidos de jarabe de maiz, cocoa, fosfato de calcio, lecitina (emulsificante), cloruro de sodio, óxido de magnesio, saborizante artificially natural (chocolate), vitamina C, fumarato-ferroso, maltodextrina, sulfato de zinc, vitaminas, vitamina A, niacina vitamina E, pantotenato de calcio, biotina, vitamina D3, vitamina B12, vitamina B2, vitamina B vitaminas, vitamina B, ácido fólico, yoduro de potasio, palmitato de ascorbilo (antioxidante)
    1. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 100
    2. sólidos de jarabe de maiz -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fosfato de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cloruro de sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. óxido de magnesio -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. saborizante artificially natural -> es:saborizante-artificially-natural - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. fumarato-ferroso -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. sulfato de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. niacina vitamina E -> es:niacina-vitamina-e - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. pantotenato de calcio -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. biotina -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. vitamina D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitamina B vitaminas -> es:vitamina-b-vitaminas - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. vitamina B -> es:vitamina-b - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. yoduro de potasio -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
    25. palmitato de ascorbilo -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
      1. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625

Nutrición

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (87%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.362%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Cacaos y chocolates en polvo
    Energía 1638 kj
    (386 kcal)     		+19 %
    Grasas 2 g -60 %
    Grasas saturadas 0,78 g -72 %
    Hidratos de carbono 89,5 g +49 %
    Azúcares 87 g +83 %
    Azucares añadidos 87 g
    Sacarosa 77 g
    Fibra alimentaria 1,5 g -74 %
    Proteínas 2,5 g -56 %
    Sal 0,362 g +38 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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