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Arroz a la Española - Knorr - 155 g

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Arroz a la Española - Knorr - 155 g

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Código de barras: 7506306307193 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Arroz a la Española

Cantidad: 155 g

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Knorr

Categorías: Comidas preparadas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Sopas, Comidas preparadas deshidratadas, Sopas deshidratadas

Etiquetas, certificaciones, premios: 100% vegetal, Colorantes naturales

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Arroz precosido, vegetales (zanahoria y chicharos) (4%), sal yodada, tomate (1%), ajo, grasa de res, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, cebolla, grasa de res, extracto de levadura, azúcar, dióxido de silicio, colorantes naturales (cúrcuma y achiote), saborizante idéntico al natural, ácido cítrico e inosinato disódico.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Colorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Arroz-precosido, Zanahoria-y-chicharos, Grasa-de-res, Grasa-de-res, Saborizante-identico-al-natural

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Arroz-precosido, Zanahoria-y-chicharos, Grasa-de-res, Grasa-de-res, Saborizante-identico-al-natural

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    Se desconoce si es vegetariano

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Arroz precosido, vegetales (zanahoria y chicharos), sal yodada, tomate 1%, ajo, grasa de res, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, cebolla, grasa de res, extracto de levadura, azúcar, dióxido de silicio, colorantes naturales (cúrcuma, achiote), saborizante idéntico al natural, ácido cítrico, inosinato disódico
    1. Arroz precosido -> es:arroz-precosido - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 97
    2. vegetales -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 49
      1. zanahoria y chicharos -> es:zanahoria-y-chicharos - percent_min: 1 - percent_max: 49
    3. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 33
    4. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    5. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. grasa de res -> es:grasa-de-res - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. grasa de res -> es:grasa-de-res - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. dióxido de silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. colorantes naturales -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. achiote -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. saborizante idéntico al natural -> es:saborizante-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. inosinato disódico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (125 g)     		Comparado con: Sopas deshidratadas
    Energía 564 kj
    (135 kcal)     		705 kj
    (168 kcal)     		-27 %
    Grasas 3,36 g 4,2 g +46 %
    Grasas saturadas 0,4 g 0,5 g -51 %
    Hidratos de carbono 23,7 g 29,6 g -29 %
    Azúcares 2,08 g 2,6 g -29 %
    Fibra alimentaria 0,24 g 0,3 g -85 %
    Proteínas 2,16 g 2,7 g -56 %
    Sal 0,805 g 1,006 g -76 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 % 2 %
Tamaño de la porción: 125 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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