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Paleta Solero Frutos Rojos Holanda - 79 ml
Paleta Solero Frutos Rojos Holanda - 79 ml
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Código de barras: 7506306413054 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Paleta helada sabor frutos rojos
Cantidad: 79 ml
Marcas: Holanda
Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Helados de palo
Origen de los ingredientes: México
Tiendas: Oxxo
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
41 ingredientes
Helado sabor vainilla [agua, azúcares, sólidos de leche (leche descremada en polvo y suero de leche en polvo), grasa vegetal (6,8%), emulsificantes (mono y diglicéridos), estabilizantes (goma de algarrobo, carragenina y goma guar), saborizantes naturales (cainilla y crema) y colorante natural (caroteno)], veta y cobertura helada de frutos rojos [agua, azúcares, mezcla de frutos rojos (16%) (fresa, zarzamora, frambuesa, azúcares, fructuosa, agua, pectina, citrato de sodio, ácido cítrico, sabor y color natural), estabilizantes (pectina y goma de algarrobo), saborizante natural (frambuesa), ácido cítrico y colorante natural (carmín)]. Contiene leche. Fabricado en equipos que elaboran productos con soya y almendras. Puede contener alginato.Alérgenos: Leche, Frutos de cáscaraTrazas: Frutos de cáscara, Soja, Alginato
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
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E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
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E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, E160a
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No vegano
Ingredientes no veganos: Solidos lacteos, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Helado sabor vainilla (agua, azúcares, sólidos de leche (leche descremada en polvo, suero de leche en polvo), grasa vegetal 6.8%, emulsificantes (mono- y diglicéridos), estabilizantes (goma de algarrobo, carragenina, goma guar), saborizantes naturales (cainilla y crema), colorante natural (caroteno)), veta y cobertura helada de frutos rojos (agua, azúcares, frutos rojos 16% (fresa, zarzamora, frambuesa, azúcares, fructuosa, agua, pectina, citrato de sodio, ácido cítrico, sabor y color natural), estabilizantes (pectina, goma de algarrobo), saborizante natural (frambuesa), ácido cítrico, colorante natural (carmín)), Fabricado en equipos que elaboran productos con soya y almendras, Puede contener alginato- Helado sabor vainilla -> es:helado-sabor-vainilla - percent_min: 48 - percent_max: 52
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 31.6
- azúcares -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 16.1
- sólidos de leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 15.0666666666667
- leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 15.0666666666667
- suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.53333333333333
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
- emulsificantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
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- cainilla y crema -> es:cainilla-y-crema - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- veta y cobertura helada de frutos rojos -> es:veta-y-cobertura-helada-de-frutos-rojos - percent_min: 48 - percent_max: 50
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 18
- azúcares -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 16.1
- frutos rojos -> en:red-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 16
- zarzamora -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- frambuesa -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
- azúcares -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- fructuosa -> es:fructuosa - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
- citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
- sabor y color natural -> es:sabor-y-color-natural - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
- pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- goma de algarrobo -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- frambuesa -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 2
- carmín -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Fabricado en equipos que elaboran productos con soya y almendras -> es:fabricado-en-equipos-que-elaboran-productos-con-soya-y-almendras - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Puede contener alginato -> es:puede-contener-alginato - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 16Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 428, valor redondeado: 428)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.1, valor redondeado: 16.1)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 25.4, valor redondeado: 25.4)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (6 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (16.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.0635%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100 ml)Comparado con: Helados de palo Energía 428 kj
(102 kcal)428 kj
(102 kcal)-33 % Grasas 2,7 g 2,7 g -59 % Grasas saturadas 2,5 g 2,5 g -40 % Hidratos de carbono 18,1 g 18,1 g -18 % Azúcares 16,1 g 16,1 g -12 % Fibra alimentaria 0,4 g 0,4 g -10 % Proteínas 1,2 g 1,2 g -17 % Sal 0,064 g 0,064 g -11 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 16 % 16 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Ice cream, cone (normal size)
Categoría: Ice cream, cone (normal size)
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.75 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 74/100)
Producto: Paleta Solero Frutos Rojos Holanda - 79 ml
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 74/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
175 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Ice cream, cone (normal size) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
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