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Magnum Yoghurt Supremo - Holanda - 100 ml

Magnum Yoghurt Supremo - Holanda - 100 ml

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Código de barras: 7506306413399 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Paleta/Helado de crema vegetal sabor yoghurt con veta de helado de frambuesa y cobertura de chocolate con leche

Cantidad: 100 ml

Envase: Bolsa de plastico

Marcas: Holanda, Unilever

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, Congelados, en:Fermented dairy desserts, Postres helados, Helados y sorbetes, Yogures, Helado, en:Flavoured fermented dairy desserts, Yogures de sabores

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Estado de México

Tiendas: Walmart, sams Club, Soriana, La Comer

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

45 ingredientes

HELADO SABOR YOGURT [AGUA, AZÚCARES, GRASA VEGETAL (8%), YOGURT EN POLVO (4,5%), SOLIDOS DE LECHE (LECHE DESCREMADA EN POLVO Y SUERO DE LECHE EN POLVO), EMULSIFICANTES (MONO, DI Y TRIGLICERIDOS), ÁCIDO LÁCTICO. ESTABILIZANTES (GOMA DE ALGARROBO, GOMA GUAR Y CARRAGENINA), ACIDO CITRICO Y SABORIZANTE NATURAL], VETA DE HELADO DE FRAMBUESA [AGUA, AZÚCARES, GRASA VEGETAL (8 %), SÓLIDOS DE LECHE (LECHE DESCREMADA EN POLVO Y SUERO DE LECHE EN POLVO), PURE DE FRAMBUESA (3%), SABORIZANTE NATURAL, EMULSIFICANTES (MONO, DI Y TRIGLICERIDOS), ESTABILIZANTES (GOMA DE ALGARROBO, GOMA GUAR Y CARRAGENINA), ÁCIDO CÍTRICO Y COLORANTE NATURAL (CARMIN)] Y COBERTURA DE CHOCOLATE CON LECHE (AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, PASTA DE CACAO, LECHE ENTERA EN POLVO, GRASA BUTIRICA, LECITINA DE SOYA, VAINILLINA) CONTIENE LECHE Y LECITINA DE SOYA.

Alérgenos: Leche, Soja

Trazas: Frutos de cáscara, Avellana-y-harina-de-trigo-puede-contener-alginato

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E407 - Carragenatos

Aditivo: E410 - Goma garrofín

Aditivo: E412 - Goma guar

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E270 - Ácido láctico

Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
Fuente: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E407 - Carragenatos

Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
Fuente: Wikipedia

E410 - Goma garrofín

Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
Fuente: Wikipedia

E412 - Goma guar

Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, Grasas vegetales, Grasa butírica

No vegano
Ingredientes no veganos: Solidos lacteos, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, Solidos lacteos, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, E120, Leche entera en polvo, Grasa butírica
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120
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: HELADO SABOR YOGURT (AGUA, AZÚCARES, GRASA VEGETAL 8%, YOGURT EN POLVO 4.5%, SOLIDOS DE LECHE (LECHE DESCREMADA EN POLVO, SUERO DE LECHE EN POLVO), EMULSIFICANTES (MONO, DI y TRIGLICERIDOS), ÁCIDO LÁCTICO, ESTABILIZANTES (GOMA DE ALGARROBO, GOMA GUAR, CARRAGENINA), ACIDO CITRICO, SABORIZANTE NATURAL), VETA DE HELADO DE FRAMBUESA (AGUA, AZÚCARES, GRASA VEGETAL 8%, SÓLIDOS DE LECHE (LECHE DESCREMADA EN POLVO, SUERO DE LECHE EN POLVO), PURE DE FRAMBUESA 3%, SABORIZANTE NATURAL, EMULSIFICANTES (MONO, DI y TRIGLICERIDOS), ESTABILIZANTES (GOMA DE ALGARROBO, GOMA GUAR, CARRAGENINA), ÁCIDO CÍTRICO, COLORANTE NATURAL (CARMIN)), COBERTURA DE CHOCOLATE CON LECHE (AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, PASTA DE CACAO, LECHE ENTERA EN POLVO, GRASA BUTIRICA, LECITINA DE SOYA, VAINILLINA)
HELADO SABOR YOGURT -> es:helado-sabor-yogurt - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 70

AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 49.5

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AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22.1

MANTECA DE CACAO -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

PASTA DE CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

LECHE ENTERA EN POLVO -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

GRASA BUTIRICA -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

VAINILLINA -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 3
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 1

Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)

Puntos negativos: 17

Valor energético: 3 / 10 (valor: 1037, valor redondeado: 1037)

Azúcares: 4 / 10 (valor: 22.1, valor redondeado: 22.1)

Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 10.4, valor redondeado: 10.4)

Sodio: 0 / 10 (valor: 27.432, valor redondeado: 27.4)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (17 - 1)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (15.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (10.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (22.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0.0686%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100 ml)	Comparado con: Helado
Energía	1037 kj (248 kcal)	1040 kj (249 kcal)	+23 %
Grasas	15,4 g	15,4 g	+36 %
Grasas saturadas	10,4 g	10,4 g	+41 %
Hidratos de carbono	24,9 g	24,9 g	-1 %
Azúcares	22,1 g	22,1 g	+8 %
Fibra alimentaria	1,2 g	1,2 g	+65 %
Proteínas	2,6 g	2,6 g	-5 %
Sal	0,069 g	0,069 g	-55 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	3 %	3 %

Tamaño de la porción: 100 ml

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 93/100)

Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, flavoured, with sugar

Puntuación ambiental PEF: 0.16 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.46 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	54.6 %
Procesado	19.4 %
Envase	9.3 %
Transporte	9.7 %
Distribución	5.5 %
Consumo	1.5 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de alto impacto

Penalización:

Política medioambiental: -3
Transporte: 0

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
México	100 %	Elevado

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Bolsa	Plástico		Elevado

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Magnum Yoghurt Supremo - Holanda - 100 ml

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 93
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10

Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina

146 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, flavoured, with sugar (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	59.4 %
Procesado	11.5 %
Envase	12.4 %
Transporte	13.8 %
Distribución	2.4 %
Consumo	0.5 %

Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Bolsa (Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

Origen de los ingredientes

Orígenes de ingredientes de alto impacto

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
México	100 %	Elevado

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Fuentes de datos

Producto añadido el 11 de diciembre de 2018, 18:29:29 CET por openfoodfactsmx4
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Magnum Yoghurt Supremo - Holanda - 100 ml