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Durazno - Arcor - 454 g

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Código de barras: 7790580509507 (EAN / EAN-13)

Denominación general: mermelada de durazno, libre de gluten.

Cantidad: 454 g

Envase: Vidrio, 70 GL, Tarro

Marcas: Arcor

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Frutas y verduras y sus productos, Untables, Frutas y sus productos, Untables vegetales, en:Specific products, Untables dulces, Preparaciones a base de frutas y verduras, en:Products for specific diets, Mermeladas y confituras, Productos sin gluten, Mermeladas y confituras de melocotón

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, FSC, FSC Mixto, Sin TACC

Origen de los ingredientes: Argentina

Lugares de fabricación o de transformación: Córdoba, Argentina, Arroyito

Código de trazabilidad: RNE 19000160-1, RNPA 19002366-3, FSC C014047

Tiendas: Flow, Farmacorp

Países de venta: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú, España, Uruguay

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes


    PULPA DE DURAZNOS, AZÚCAR, JARABE DE GLUCOSA, GELIFICANTE (PECTINA), ACIDULANTE (ÁCIDO CÍTRICO), CONSERVADOR (SORBATO DE POTASIO), ANTIESPUMANTE (INS 900).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E900 - E900 food additive
    • Ingrediente: Antiespumante
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E900 - E900 food additive


    Polidimetilsiloxano: El polidimetilsiloxano o PDMS o dimeticona es el polímero lineal del dimetilsiloxano. Pertenece al grupo de los compuestos de organosilicio, sustancias comúnmente conocidas como siliconas.[2]​ El PDMS es el polímero orgánico basado en silicio más extensamente usado y particularmente conocido por sus propiedades reológicas inusuales. El polidimetilsiloxano es transparente y, generalmente inerte, inocuo y no inflamable. Sus aplicaciones varian desde lentes de contacto y artilugios médicos hasta elastómeros. También lo podemos encontrar en champús, como aditivo en alimentos, lubricantes y recubrimientos resistentes al calor. Funciona como acondicionador a través de sus propiedades lubricantes que facilitan el cepillado y suavizan la piel. Esta lubricación, además, hace más agradable la aplicación de cremas en la piel, ya que hace más fácil el extenderlas. Forma una película en la superficie en la que se aplica, tanto si es nuestro pelo como si es la piel, que la protege de agentes agresores como el frío. Sobre todo en productos para la piel, esta barrera también frena la fuga de humedad, por lo que actúa como humectante. Cuando se aplica sobre la piel, además, la película que forma rellena pequeñas arruguitas y los poros, dando al conjunto un aspecto más liso. Este efecto de rellenado no es incómodo, gracias a la viscoelasticidad de la dimeticona. Es transparente, inerte -en ella no se generan seres vivos como microorganismos indeseados, como puede ocurrir en el agua-, y no tóxica. En Estados Unidos, la FDA aprueba el uso de la dimeticona como segura, ya que se ha usado de manera general durante muchos años.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    : DURAZNOS, AZÚCAR, JARABE DE GLUCOSA, GELIFICANTE (PECTINA), ACIDULANTE (ÁCIDO CÍTRICO), CONSERVADOR (SORBATO DE POTASIO), ANTIESPUMANTE (e900)
    1. DURAZNOS -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. JARABE DE GLUCOSA -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. GELIFICANTE -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. PECTINA -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ACIDULANTE -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. CONSERVADOR -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. SORBATO DE POTASIO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ANTIESPUMANTE -> en:anti-foaming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e900 -> en:e900 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 14

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 14.2857142857143, valor redondeado: 14.3)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1100, valor redondeado: 1100)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 52, valor redondeado: 52)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (52%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.05%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 cuchara 20 g)
    Comparado con: en:Specific products
    Energía 1100 kj
    (259 kcal)
    220 kj
    (51 kcal)
    -28 %
    Grasas 0 g 0 g -100 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Hidratos de carbono 64 g 12,8 g -
    Azúcares 52 g 10,4 g +254 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 0 g 0 g -100 %
    Sal 0,05 g 0,01 g -83 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 14,286 % 14,286 %
Tamaño de la porción: 1 cuchara 20 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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