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Gnocchi di patate - De Cecco - 1pcs

Gnocchi di patate - De Cecco - 1pcs

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Código de barras:
8001250009999(EAN / EAN-13)

Denominación general: Bolitas de papa tipo de pasta

Cantidad: 1pcs

Envase: en:Tray, en:Pp-packet, Bolsa de palstico

Marcas: De Cecco, de cecco

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Ñoquis, Gnocchi de patata

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia, Fabricado en Italia

Origen de los ingredientes: Italia

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Tiendas: Walmart, Sams Club

Países de venta: Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania, México, Suiza, Reino Unido

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Faltan datos nutricionales
    ⚠ ️Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.

    Missing nutrition facts: Grasas saturadas, Sodio, Azúcares

    ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
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      ¿Qué es el Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

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    Información nutricional


    Información nutricional Comparado con: Cereales y patatas
    Energía -53 %
    Grasas -84 %
    Grasas saturadas
    Hidratos de carbono -45 %
    Azúcares
    Fibra alimentaria
    Proteínas -58 %
    Sal
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)

Ingredientes

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    18 ingredientes


    PURE DE PAPA MINIMO (80%)[PAPA,SABORIZANTE DE PAPA DESHIDRATADA(PAPAS, EMULSIFICANTES: MONO Y DIGLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS, ANTIOXIDANTE: METABISULFITO DE SODIO, SABORIZANTES NATURALES)1,ALMIDON DE PAPA MAXIMO 15%, HARINA DE TRIGO, HARINA DE ARROZ,SAL, ESPECIAS, REGULADOR DE ACIDEZ: ACIDO LACTICO, CONSERVADOR: SORBATO DE POTASIO.
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: en:sodium-metabissulphite

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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    en: potato 80%, water, dehydrated potato flakes, potatoes, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), antioxidant (sodium metabissulphite), natural flavouring, potato starch 14%, wheat flour, rice flour, salt, natural flavourings, acidity regulator (lactic acid), preservative (potassium sorbate)
    1. potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 80
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. dehydrated potato flakes -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    4. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    5. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    6. antioxidant -> en:antioxidant
      1. sodium metabissulphite -> en:sodium-metabissulphite
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    14. preservative -> en:preservative
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

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