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Chocolate O's – Schär – 165 g ℮ 5.8 oz
Chocolate O's – Schär – 165 g ℮ 5.8 oz
Código de barras:
8008698005231(EAN / EAN-13)
Código de barras:
8008698005231(EAN / EAN-13)
Denominación general: Galletas de cacao con crema de leche sin gluten. Elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten.
Cantidad: 165 g ℮ 5.8 oz
Envase: Caja, en:container
Marcas: Schär
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, en:Biscuits and crackers, Galletas, Galletas de chocolate, Galletas rellenas, en:Sandwich biscuits, Galletas de cacao rellenas de crema
Sellos, certificados de calidad, premios:
Sin gluten, Marca Registrada Espiga Barrada, FSC, FSC Mixto, Punto Verde, Alianza para Bosques, Rainforest Alliance Cocoa, Triman
Origen del producto o de sus ingredientes: Produced in Germany. FOR AUSTRALIA: Importer for Australia: Bio Living International 141 National Boulevard, Campbellfield Victoria 3061, Tel: 03 9357 7161, www.bioliving.com.au
Origen de los ingredientes: Alemania
Lugares de fabricación o de transformación: Allemagne
Código de trazabilidad: FSC C012270, IT-016-222
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.schaer.com/en-int/p/chocolat...
Países de venta: Francia, México, Marruecos, España
En relación con tus preferencias
Salud
Nutrición
-
Nutri-Score E
Baja calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0-
¡Descubre el nuevo Nutri-Score!
El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en la evidencia científica más reciente.
Mejoras principales:
- Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas
- Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra
- Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar
- Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con aves)
-
¿Qué es el Nutri-Score?
El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
Puntos negativos: 28/55
-
Valor energético
6/10 points (2087kJ)
El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
-
Azúcares
8/15 points (31g)
Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
-
Grasas saturadas
10/10 points (15g)
Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
-
Sal
4/20 points (1g)
Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 1/10
-
Fibra
1/5 points (4.1g)
El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
-
Frutas, vegetales y legumbres
0/5 points (0%)
El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
-
Detalles del cálculo del Nutri-Score
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Los puntos por proteínas no se contabilizan porque los puntos negativos son más o igual que 11.
Valor nutricional: 27 (28 - 1)
Nutri-Score: E
-
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (24%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (31%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional As sold
por 100 g / 100 mlComparado con: en:Sandwich biscuits Energía 2087 kJ
(498 kcal)1981,369 kj (473 kcal) (+5 %) Grasas 24 g 19,752 g (+22 %) Grasas saturadas 15 g 7,621 g (+97 %) Hidratos de carbono 62 g 64,651 g (-4 %) Azúcares 31 g 35,333 g (-12 %) Fibra alimentaria 4.1 g 2,004 g (+105 %) Proteínas 6.6 g ? Sal 1 g 0,696 g (+44 %) Sodio 0.4 g 0,279 g (+44 %) Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % 0,081 % (-100 %) -
Información nutricional (Detailed data)
Información nutricional As sold
por 100 g / 100 mlAs sold for 100 g (packaging) As sold for 100 g (estimate) Energía 2087 kJ
(498 kcal)2087 kJ
(498 kcal)~ 1593.4375 kJ
(380 kcal)Grasas 24 g 24 g ~ 18.2284375 g Grasas saturadas 15 g 15 g ~ 10.75326875 g Hidratos de carbono 62 g 62 g ~ 49.8560625 g Azúcares 31 g 31 g ~ 17.2495625 g Fibra alimentaria 4.1 g 4.1 g ~ 2.04853125 g Proteínas 6.6 g 6.6 g ~ 2.31084375 g Sal 1 g 1 g ~ 0.0396228125 g Sodio 0.4 g 0.4 g ~ 0.016701375 g Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % ? ~ 0 %
-
Ingredientes
-
24 ingredientes
Crema de leche 35% [grasas vegetales (coco, palma), leche entera en polvo 21,6%, dextrosa, azúcar, lactosa (leche), emulgente: lecitina de soja; aroma natural], almidón de maíz, azúcar, aceite de palma, harina de maíz, cacao desnatado en polvo* 5%, harina de soja, almidón de patata, leche entera en polvo, sal, gasificantes: bicarbonato amónico, bicarbonato sódico. Puede contener huevo. *Rainforest Alliance Certified cocoa. Find out more at ra.orgAlérgenos: Leche, SojaTrazas: Huevos-
Información del ingrediente
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Crema de leche: 35.0%
-
— Grasas vegetales: 17.5% (estimación)
-
—— coco: 8.8% (estimación)
-
—— Palma: 8.8% (estimación)
-
— Leche entera en polvo: 21.6%
-
— Dextrosa: < 2% (estimación)
-
— Azúcar: < 2% (estimación)
-
— Lactosa: < 2% (estimación)
-
— Emulgente: < 2% (estimación)
-
—— soya-lecithin-e322: < 2% (estimación)
-
— Aroma natural: < 2% (estimación)
-
Almidón de maíz: 32.5% (estimación)
-
Azúcar: 16.2% (estimación)
-
Aceite de palma: 8.1% (estimación)
-
Harina de maíz: 4.1% (estimación)
-
Skimmed cocoa powder: 5.0%
-
Harina de soja: < 2% (estimación)
-
Fécula de patata: < 2% (estimación)
-
Leche entera en polvo: < 2% (estimación)
-
Sal: < 2% (estimación)
-
Gasificante: < 2% (estimación)
-
— e503ii-raising-agent: < 2% (estimación)
-
E500ii: < 2% (estimación)
-
find-out-more-at-ra-org: < 2% (estimación)
-
-
-
Contiene azúcares añadidos (16%)
Azúcares añadidos: Dextrosa, Azúcar
Cantidad de azúcares añadidos: 16%Buscar productos de la misma categoría sin azúcares añadidos: Galletas de cacao rellenas de cremaQué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
6 marcadores de ultraprocesamiento
-
Limita alimentos ultraprocesados
Limitar los alimentos ultraprocesados reduce el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles
Varios estudios han encontrado que un menor consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.
Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Lactosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
-
Aditivos
-
E322 - Lecitinas
Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.
Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.
No presentan riesgos conocidos para la salud .
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E500 - Carbonatos de sodio
Los carbonatos sódicos (E500) son compuestos utilizados habitualmente en la preparación de alimentos como agentes gasificantes, que ayudan a que los productos horneados suban al liberar dióxido de carbono cuando interactúan con los ácidos.
A menudo se encuentran en el bicarbonato sódico y regulan el pH de los alimentos, evitando que se vuelvan demasiado ácidos o demasiado alcalinos. En el mundo culinario, los carbonatos sódicos también pueden mejorar la textura y la estructura de los alimentos, como los fideos, modificando la red de gluten.
Generalmente reconocidos como seguros, los carbonatos sódicos no son tóxicos cuando se consumen en las cantidades típicas que se encuentran en los alimentos.
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E503 - Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
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E503ii - Bicarbonato de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma, Aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Crema de leche, Leche entera en polvo, Lactosa, Leche entera en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:coco, en:soya-lecithin-e322, en:e503ii-raising-agent, en:find-out-more-at-ra-orgAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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en: _Milk_ cream 35% (vegetable fats (coco, palm), whole _milk_ powder 21.6%, dextrose, sugar, lactose, emulsifier (_soya_ lecithin e322), natural flavouring), maize starch, sugar, palm oil, maize flour, skimmed cocoa powder 5%, _soya_ flour, potato starch, whole _milk_ powder, salt, raising agents (ammonium hydrogen carbonate e503ii), sodium hydrogen carbonate e500ii, Find out more at ra.org- _Milk_ cream -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent: 35
- vegetable fats -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_estimate: 17.5
- coco -> en:coco – percent_estimate: 8.75
- palm -> en:palm – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_estimate: 8.75
- whole _milk_ powder -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent: 21.6
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- _soya_ lecithin e322 -> en:soya-lecithin-e322 – percent_estimate: 0
- natural flavouring -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0
- vegetable fats -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_estimate: 17.5
- maize starch -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_estimate: 32.5
- sugar -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 16.25
- palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_estimate: 8.125
- maize flour -> en:corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545 – percent_estimate: 4.0625
- skimmed cocoa powder -> en:skimmed-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent: 5
- _soya_ flour -> en:soya-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20900 – percent_estimate: 0
- potato starch -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_estimate: 0
- whole _milk_ powder -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_estimate: 0
- salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
- raising agents -> en:raising-agent – percent_estimate: 0
- ammonium hydrogen carbonate e503ii -> en:e503ii-raising-agent – percent_estimate: 0
- sodium hydrogen carbonate e500ii -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
- Find out more at ra.org -> en:find-out-more-at-ra-org – percent_estimate: 0
Medioambiente
-
Green-Score D
Alto impacto ambiental
⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Green-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Green-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Green-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 53/100)
Categoría: Biscuit (cookie), snack with dairy or vanilla filling
Categoría: Biscuit (cookie), snack with dairy or vanilla filling
- Puntuación ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.67 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura
75.7 %Procesado
7.8 %Envase
11.4 %Transporte
4.1 %Distribución
1.1 %Consumo
0.0 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetado de beneficios medioambientales
Bonificación: +10
-
Alianza para Bosques
-
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: 0
Política medioambiental: 0
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Alemania 100 %Medio
-
Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -9
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Caja Cartón no ondulado Contenedor azul Bajo Paquete PP Contenedor amarillo Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 44/100)
Producto: Chocolate O's – Schär – 165 g ℮ 5.8 oz
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 53
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -9
Puntuación final: 44/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.5 km en un coche de gasolina
667 g CO₂e por cada 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie), snack with dairy or vanilla filling (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura
79.6 %Procesado
3.1 %Envase
13.2 %Transporte
3.8 %Distribución
0.4 %Consumo
0.0 %
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
1 × Caja (Cartón no ondulado)
Paquete (PP)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard Plástico Total
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Alemania 100 %Medio
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Etiquetas ambientales
-
Alianza para Bosques
Informar de un problema
-
¿La información es incorrecta o está incompleta?
Categoría, etiquetado especial (sellos y certificados), ingredientes, alérgenos, información nutricional, fotografías, etc.
Si la información no coincide con la información del envase, puedes completarla o corregirla. ¡Gracias! Open Food Facts es una base de datos colaborativa, por lo que cada contribución es útil para todas las personas.Si desea denunciar vandalismo, contenido inapropiado o datos erróneos que no puede solucionar usted mismo, infórmelo a nuestro equipo de moderadores.
Fuentes de datos
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